随着佛山经济的发展，酒的消费量越来越大，据说到了乾隆时期，佛山婚庆酒宴的花费比康熙雍正时要豪华得多。
佛山人结婚离不开酒，婚后同样离不开酒。按照当时佛山风俗，婚后三天女婿带新婚妻子回丈母娘家探亲，要准备礼物，一般都是烧猪和酒。女方家派自家儿子去村头迎接，同时要摆酒款待姑娘和姑爷，这叫“压归装”。
对古代妇女来说，婚后很重要的一件事情就是生孩子。佛山妇女婚后大多到观音庙，金花庙去参拜祈祷求子。成功怀孕后，家人就要准备糯米，用于酿制黄酒。
据资料记载，当时的佛山地区粮食出产丰富，民间酿酒饮酒风气浓厚，对于佛山的家庭主妇来说，酿酒和做针线活一样都是重要的家庭手艺。
儿媳怀孕期间，家婆就要酿姜酒，等孩子生下来，酒也就酿好，用姜酒来祭祀祖先，告诉祖先咱家添丁进口了。前来探望的亲戚朋友们自备姜酒来一块喝，叫姜酒会，所以当时的佛山人去别人家探望产妇和新生儿一般问“你家的姜酒香不香啊”，是一种约定俗成的问候。
佛山妇女怀孕和生产时怕气血不足，怕受寒，所以懂得养身。用醪糟酒糟生姜和鸡蛋做成羹汤，除了补元气，也能驱寒强身。孩子生下来后，要把自酿的黄酒和醪糟酒糟送给左邻右里亲友品尝，共同分享这喜悦。
清代人有首诗：“姜老弥辛醋好酸，岭南娩后俗宜餐。情深儿女关心切，一月前头仔细安。”说的就是妇女生下孩子后，众亲戚前来“饮姜酒”祝贺的情景。
《佛山历史文化丛书》AIGC趣味改编
《佛山历史文化丛书》是研究性的学术著作，有着丰富的佛山文化历史内容资源。
《AI说粤事》栏目选取其中之一《你不知道的佛山酒文化史》进行趣味性的改编，并运用AI技术将其精华部分可视化。
本系列故事从酒的酿造史、文化史、政治史、经济史，去探索佛山城市的发展史，讲述了在佛山这座城市中，古代的管理机构是如何通过酒礼来进行约束和教化民众的，民间在神诞、节日喜庆活动中如何突破拘谨严肃的酒礼来狂欢的，佛山的宗族这个特殊而普遍的社会细胞如何通过酒礼约束族众，同时如何以酒礼来凝聚宗族力量的。
《你不知道的佛山酒文化史》原著：陈忠烈 吴建新
策划：肖宇东 邓咏诗
监制：何晓汇
文本整理、编辑：邓咏诗
AI绘画、视频：曾子豪
