10月19日，第三届地方猪资源保护与开发利用论坛在南海狮山开幕，以“培育生猪新质生产力，促进消费高质量发展”为主题，汇聚行业智慧和力量，以高质量消费市场为导向，分享地方猪养殖的先进模式和创新技术，分享经验、交流思想，为地方猪产业的发展建言献策，推动地方猪产业的转型升级和高质量发展，促进生猪产业健康发展。

本次论坛由佛山鲲鹏现代农业研究院和中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部联合主办。

农业农村部种业管理司创新发展处处长厉建萌、全国畜牧总站畜禽资源处处长孙飞舟、中国农业科学院成果转化局局长彭文君、佛山高新区管委会副主任匡东明、佛山市农业农村局总畜牧兽医师骆炳坚、中国农业科学院农业基因组研究所首席科学家李奎等领导嘉宾出席论坛开幕式。

活动现场。

搭建平台

加强地方猪种保护利用

随着国民经济的快速发展和人民生活水平的日益提高，人们对于以猪肉为主的动物源蛋白的消费需求大幅增加，以杜洛克猪、长白猪和大白猪为代表的生长快、瘦肉率高的国外猪种进入并逐步占领我国生猪养殖与种业市场。相比之下，生长慢、饲料报酬低、瘦肉率低等综合生产效率低下的地方猪种因缺少市场竞争力而逐步退出市场。

地方猪种是国家重要的遗传资源。目前，第三次国家畜禽资源普查表明，我国拥有89个地方猪品种，这些优良地方品种具有肉质好、抗病力强、环境适应性好等优点，面对当前群众对优质猪肉产品逐渐旺盛的需求，用好我国地方猪种资源优势，培育生猪新质生产力，提升猪肉产品品质是推动畜牧业发展的重要切口。

“如何有力的保护和合理的开发利用这些丰富而又宝贵的遗传资源，是地方猪产业研究面临重要课题。”李奎表示，畜牧业是国民经济的重要组成部分，而生猪产业更是畜牧业中的重中之重。本次大会不仅是加强地方猪交流、研究的一个重要途径，更是充分保护和开发利用我国地方猪基因资源，强化我国种业底盘支撑，以生猪产业助力乡村振兴的良好契机。

中国农业科学院农业基因组研究所首席科学家李奎。

良种是保障畜牧业健康发展的重要基础，是提升畜牧业核心竞争力的关键。厉建萌表示，将坚决对标加快建设农业强国战略目标，加力推动“种业振兴”五大行动落地见效，重点是继续实施好畜禽遗传改良计划，通过种源关键核心技术攻关、生物育种重大项目等支持持续提升种畜禽生产性能水平；继续支持科研教学单位、生猪企业充分利用新技术新方法新种源，深入挖掘地方品种在肉质、风味、药用、文化等方面的优良特性，培育风味独特高产优质的特色品种，更好满足多元化差异化的消费需求；加强国际生猪种业交流合作，不断展示和推广我国地方猪种的独特优势和品牌价值，提升我国生猪产业在国际市场上的知名度和影响力。

农业农村部种业管理司创新发展处处长厉建萌。

汇聚专精尖

探讨地方猪产业前沿趋势

本次论坛以“培育生猪新质生产力，促进消费高质量发展”为主题，邀请了来自全国各地的地方猪产业相关专家、农业科研机构代表、企业家及产业相关人员齐聚一堂，分享了地方猪产业各领域的先进经验，并交流思想。

本次论坛共有16个相关主题报告分享，聚焦地方猪的遗传资源保护和利用，深入探讨地方猪的遗传背景、育种技术和繁殖管理，分析地方猪产业的现状和发展趋势，探讨地方猪产品的市场需求和消费趋势，分享地方猪养殖的先进模式和创新技术。

主题报告分享。

如中国科学院亚热带农业生态研究所副研究员徐康带来《地方猪品种改良研究进度》、华中农业大学教授刘榜带来《地方猪遗传资源开发利用途径探索》、中山大学教授刘小红带来《地方猪资源保护方法与开发利用策略》、中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力带来《当前生猪市场供需形势及后市展望》等。

“希望通过论坛的交流，我们能够激发更多的创新思路，推动更多前沿技术的应用为猪业发展增添新动力、注入新能量、提供新思路。”骆炳坚表示，将与社会各界一起，加强合作，支持地方猪的保护和开发利用，共同推动生猪产业的高质量发展。

佛山市农业农村局总畜牧兽医师骆炳坚。

据悉，近年来，佛山市全力推进以生猪、家禽为重点的畜禽养殖业转型升级，实现了畜牧业向集生态型、标准化、规模化、工厂化为一体的方式转变，逐步形成绿色生态、优质安全的现代畜牧业发展模式，先后引入了广西扬翔、广东温氏等集团公司在佛山布局生猪养殖项目。同时，大力支持以地方猪品种和引进品种结合的方式，加强对本土品种的保护与开发利用，成功培育了广东小耳花猪省级畜禽遗传资源保种场。

大会还设置巴克夏猪论坛、地方猪肉品鉴嘉年华及“中国好猪肉”评选、地方猪肉及相关预制菜展会等精彩内容。

院企合作

推进地方猪产业转型升级

地方猪资源的保护和开发利用须依靠全社会的共同努力，政府、科研院校、企业需通力合作，突破技术瓶颈，加快推动科技成果的转化应用。彭文君认为，生猪产业的发展离不开科技创新和成果转化。作为农业科研的“国家队”，中国农科院成果转化局以产业链部署创新链，组建中国农业科学院生猪产业团，整合全院相关团队优势力量，肩负推动生猪产业科技创新、促进生猪产业高质量发展的历史使命。

中国农业科学院成果转化局局长彭文君。

据悉，在畜禽育种方面，中国农科院成果转化局成功构建了高效分子育种技术体系，培育了一批具有自主知识产权的畜禽新品种（配套系）。其中，“广明2号”“华西牛”“蓝思猪配套系”等已通过国家品种审定；中国农科院农业基因组研究所、佛山鲲鹏现代农业研究院唐中林团队自主培育的“鲸鹏1号”猪新品种选育已经进入第四代。

在佛山，佛山鲲鹏现代农业研究院落户后，坚持以“科技支撑农业高质量发展”为使命，针对生猪、淡水鱼、花卉等领域开展产业技术攻关、成果转化、农业技术推广和科普咨询等。

合作签约仪式。

在当天开幕式上，以“优势互补、共谋发展、互惠互利、成果共享”为原则，佛山鲲鹏现代农业研究院还与北京亿诺众达生物技术有限公司、佛山市三水区乐家庄养殖有限公司、清涧亿蓬食品有限公司、北京伟杰信生物技术有限公司、海南黑真猪农业科技有限公司签定合作。

活动合影。

接下来，佛山鲲鹏现代农业研究院积极探索产学研创新机制，，通过资源链接，促成多个项目达成合作意向，加快科技成果转化，助力企业科技创新，推进地方猪产业转型升级，推动产业高质量发展。

文/图 南海融媒记者 彭燕燕

通讯员 包帅