9月29日，南海丹灶“墟游记2024·罗行艺术墟”正式启动，历时9天横跨整个国庆黄金周，将持续至10月7日。期间将举行一系列艺术展览、艺术演出、乡创沙龙、艺术市集、罗行墟宴等活动。

为保障广大消费者的饮食安全，维护经营秩序，丹灶市场监督管理所提前介入，对罗行墟内及周边的餐饮店、食品经营单位开展食品安全专项检查行动，对场内摊贩开展食品安全指导工作，为本次艺术墟活动保驾护航！

执法人员检查罗行墟周边餐饮单位厨房

“原材料采购要索证索票，生熟食品要分开储存”。连日来，丹灶市场监督管理所重点检查罗行墟周边餐饮店和食品经营单位，深入周边餐饮店的后厨，对食材原料采购、加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全留样等关键环节进行了重点检查，要求各餐饮店加强食品安全工作管理，提升餐饮质量，确保食品安全。

同时，执法人员对罗行艺术墟周边商超、食杂店开展检查，主要检查食品来源是否合法，储存条件是否符合要求，产品标签是否规范，产品是否有效期内，要求各食品经营单位依法依规经营，保障食品质量。对周边农贸市场展开检查，开展食用农产品快检抽样81批次。

执法人员检查康泰市场内烧腊档票证

执法人员检查顺誉食品生产车间

此外，丹灶市监所加大对进驻罗行墟开设展厅的顺誉食品企业的生产车间的监督检查，着重检查原辅料进货渠道是否正规、生产过程是否规范整洁有序、出厂检验是否严格，确保从源头把控食品安全，把好速冻食品出厂关卡。

接下来，丹灶市场监督管理所将强化国庆节日期间的值守巡查，持续对罗行墟内及周边的餐饮店、食品经营单位开展监督检查，指导墟市内食品摊贩的食品安全工作，进一步规范墟游记活动期间的食品经营行为，助力罗行艺术墟活动顺利举办。

文/图 南海融媒记者 黄斌 通讯员 罗婉珊