中秋必备的庇佑之果

中秋佳节，柚子也是不可或缺的美味。

柚子的“佑”与庇佑的“佑”音相似，寓意着庇佑事事顺利、阖家安康。

除了美味的果肉，柚子皮也是宝。

佛山人巧妙地将柚子皮削下，用来制作天然的吸味神器或焖柚皮。焖柚皮搭配五花肉、鱼肠等油脂丰富的肉类，口感独特，回味无穷。

柚子皮还是天然的冰箱除味剂，还可以做灯笼。

你家的柚子灯笼是什么图案的？

下期跟你分享：中秋赏月的灵魂食品--炒螺。

图文/ 佛山市新闻传媒中心记者 陈绮颖

视频/ 佛山市新闻传媒中心记者 陈绮颖