随着三伏天的到来，气温逐渐攀升，湿度也随之增加。在这个一年中最热、最潮湿的时期，如何合理调整饮食，保护脾胃，成为了许多人关注的焦点。7月29日，记者带着大家的疑问来到了佛山市中医院，为大家带来实用的三伏天养生指南。

在佛山市中医院的内科门诊外，不少市民由于饮食不当导致脾胃受损前来就医。“现在的小孩子习惯了吃冷的、糖分多的、油炸的食物，这种饮食习惯很伤身体。”市民李女士向记者介绍，自己的孩子由于过度食用冷饮，出现了腹泻、胃痛等症状，只好一大早赶来就诊。

“三伏天的饮食要清淡，忌辛辣和油腻。”市民刘小姐则因为过度食用了烧烤、小龙虾等“重口味”的夜宵，导致肠胃不舒服，出现了呕吐等情况。“三伏天热归热，吃冰的也要适量。”市民冯先生分享了他的养生经验，“在家里可以煮些绿豆汤喝，既能祛湿也能清热。”

“养脾胃是一年到头都需要重视的。”佛山市中医院脾胃消化科副主任中医师陈锴介绍，在中医理论中，脾胃被视为人体的“后天之本”，意味着脾胃的健康直接影响到人体的消化吸收功能，进而影响到整个身体的健康状态。在三伏天，由于气温高、湿度大，人体容易出汗，消耗能量增多，脾胃的负担也随之加重。

因此，陈锴建议在这段时间内，市民可以通过以下多种方式来做好脾胃方面的保养：

①要选择清淡易消化的食物：三伏天是一年中温度最高、最潮湿的时候，人们容易出汗多，能量消耗大。因此，建议多进食一些容易消化且清淡的食物，如粥、面等。同时，应避免食用辛辣、油腻的食物，如炸物、烤物、小龙虾等，这些食物容易上火，增加脾胃负担；

②适量增加能量摄入：由于三伏天能量消耗较多，医生建议适当增加碳水化合物和蛋白质的摄入，以补充能量，防止中暑。同时，多补充水分和电解质，如钠、钾等，可以通过饮用含电解质的饮料或食用含水量多的蔬菜和水果，如番茄、哈密瓜、西瓜等；

③尽量多食用健脾食材：在三伏天可以适当食用一些清热解暑的食材，如绿豆、薏米、苦瓜等，这些食材煮成汤或粥，达到清热解暑的效果。同时，五指毛桃、淮山、赤小豆、芡实等食材也有助于健脾，在汤料中加入这些食材，配合瘦肉或鸡熬煮，既可以补充营养，又可以达到健脾胃的效果；

④保持良好的生活习惯：除了饮食调整外，还应注意防晒和休息。适当的户外活动可以增强体质，（但应避免在高温时段进行，以免中暑）保持良好的作息和适量运动也将有助于脾胃健康。

文图丨佛山市新闻传媒中心记者谢文锐、黎锦强

视频丨佛山市新闻传媒中心记者谢文锐、黎锦强