河鲜正当时!到南海九江赴一场西江寻鲜之旅
位于西江之滨的南海九江,以其独特的地理位置和丰富的美食资源,吸引了众多游客前往,23日,记者带大家一起来到南海九江体验一场别开生面的河鲜盛宴。

得益于其临近西江的地理优势河清旧码头餐厅总能第一时间收购到渔民捕获的新鲜河鲜。在这里,简单的烹饪手法,如清蒸河虾和和顺鱼,或是白饭鱼煎蛋,便能最大程度地保留并激发出食材本身的鲜美,令人垂涎欲滴。


吹着江风品尝河鲜,在由候船室售票处等码头旧址改建而成的餐厅里拍照打卡,重温旧时繁忙渡口的历史印记,感受那份质朴纯真的渔村回忆。餐厅不仅以其美食闻名,更因其独特的历史背景而备受游客喜爱。餐厅负责人程品荣表示,尽管现代交通方式多样,但渡轮曾是当地最重要的交通工具。“以前渡轮是最重要的交通工具,因为没有公路没有桥梁,没有车只有船。我们就是想保留这个建筑,保留一些记忆。”据了解,每年开渔,这家餐厅都会吸引来自香港、澳门、广州、深圳等地的忠实粉丝前来品尝。他们不仅为了这里的美食,更为了那份独特的文化体验和历史情怀。

南海九江的河鲜之旅,不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次穿越时光的旅行,让人们在享受美食的同时,也能够感受到这个地方深厚的文化底蕴和历史气息。
文图 | 佛山市新闻传媒中心记者谢文锐、梁家豪
视频 | 佛山市新闻传媒中心记者谢文锐、梁家豪