生鲜鸡爪涨价逼近虾仁和牛腩！下半年肉鸡价格还有变化……
广东人无鸡不成宴，传闻没有一只鸡可以活着走出广东。而近期，网上一则消息，让广东阿妈有点不淡定了，传闻话鸡爪价格飞涨，甚至直逼牛肉。
近日，有外地媒体报道，超市的鲜鸡爪价格普遍在每斤28元左右，贵一点的逼近40元，而鲜牛肉价格也只是每斤35元左右，鲜鸡爪价格几乎与牛肉持平。
记者昨天走访了佛山的多家商超和农贸市场，在禅城一间大型连锁超市，鲜鸡爪卖25元一斤，冻鸡爪卖20元一斤，反而冻鸡中翅仅卖16.99元一斤，冻品虾仁和牛腩都只卖29.99元一斤，鲜鸡爪单价“直逼”虾仁和牛腩。有店员坦言，近期鲜鸡爪价格的确有所上涨，这个价钱已经是折上折“优惠价”啦。“生鲜鸡爪不打折原来卖41.9元一斤，现在做活动卖29.9元，但我还折上折卖25块。”
而在另一边的惠景市场，记者了解到生鲜鸡爪普遍都是卖25元一斤。有档主表示，农贸市场的鲜鸡爪价钱相对稳定，没怎么调价。
那么批发端价位又如何呢？昨天下午，记者也来到南海大沥桂江三鸟批发市场附近走访过，有专门做鸡鸭鹅生鲜食材配送的商家介绍，他
批发卖的生鲜鸡爪18元一斤，整袋18斤的冻鸡爪批发价295元，算下来约16.3元一斤，他每天总共可以卖出700斤鸡爪，生鲜鸡爪约占六成。
记者也在电商外卖平台看过，像盐焗鸡爪、柠檬凤爪等鸡爪类加工食品，按250克一份来卖基本要卖到35-45元，算下来一斤卖到70元以上。
事实上，近年来鸡爪的市场需求量呈增长态势，据统计，全球80%的鸡爪流入中国，我国每年要吃掉336亿只鸡爪，平均每天吃掉近1亿只鸡爪！但是，需求上升同时，鸡爪产量却呈下降趋势，2022年我国鸡爪产量57.89万吨，较前一年下降2.11%，从国外进口的鸡爪也从67.39万吨，降到了58.44万吨。今年一季度，我国共进口冻鸡爪10万吨，同比减少三成。有行业分析师认为，下半年，肉鸡出栏量虽预期增加，终端需求也会逐步恢复，预计下半年肉鸡价格呈上涨预期。
大家平时家里会不会吃鸡爪，又是怎样吃法，欢迎评论区分享给我们。
文图 / 佛山市新闻传媒中心记者 何满灿
视频 / 佛山市新闻传媒中心记者 文桥