夏日炎炎，来上一杯奶茶、咖啡等冷饮，日渐成为大家消暑的首选，不过今年中药冷饮火起来了，成为了市民的消费新宠。佛山素有“岭南成药发祥地”的美誉，记者连日来走访发现，如今在佛山的街头也多了不少“中医馆开的茶饮店”，将传统中医药文化与新式茶饮结合，吸引了不同年龄段的市民来消费。      

“我们店铺开业差不多半年，每天能稳定售出几百杯，还有客人常来复购。”18日上午10点，记者来到东方广场的一家叫五味茶的茶饮店，门店前来消费的客人络绎不绝，外卖订单不断，人参、桔梗、当归等多味药食同源配方熬制成汤，再被制作成一杯杯饮品，口感丝滑且养生。

青嗓珍珠奶茶、斑斓青团牛乳茶……记者看到产品价目表里，每一种功效的饮品都有一个雅致的名字，单杯的价格在13-16元不等。

茶饮店负责人李振良介绍，茶饮店的顾客群体不仅有年轻人，还有已经退休的叔叔阿姨们。“喝普遍奶茶怕长胖，中药奶茶可以放心喝了。”作为上班族的张小姐是这家店铺的常客，她表示自己几乎每天都要喝一杯奶茶或者冷饮，现在不但可以实现奶茶自由，而且还可以养生。

正在等待饮品制作的杨阿姨今年55岁了，今天她点了一杯乌梅洛神汤，汤底是由乌梅、陈皮、洛神花等药材熬制而成，有健脾和胃、祛湿化痰的养生作用。

平常注重养生的杨阿姨告诉记者，比起凉茶这家中药茶饮口感好很多和传统奶茶基本没区别，而且不用担心血糖高，尝试过这家中药茶饮后，这里已经成为了阿姨和姐妹们下午茶的必去之处。

据了解，这家茶饮店的药材都来自云南，遵循“药食同源”传统，产品融入了中式草本养身理念的每日现熬，多味药食同源配方一起熬制，茶底、茶冻都是出自当天现煲，再制作成大家喜爱的奶茶冷饮。

值得一提的是，有专家也提醒尽管“新中式”中药茶饮以饮品形式呈现，但其本质仍属于中药范畴，因此在使用过程中，必须遵循中医的辨证施治原则。同时建议根据时令、功效选择适合自己的茶饮才是关键。

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文图、视频｜佛山市新闻传媒中心记者刘赟、黄锦成