日前，高明区发展和改革局发布5月全区主要商品价格情况。监测数据显示，5 月份高明区主要农副产品供应充足。与上月相比（环比，下同），猪肉、牛肉、蔬菜、水产品、水果价格微升，粮油、鸡蛋、瓶装液化气价格保持稳定。与去年同期相比（同比，下同），猪肉、牛肉、价格下降，食用油、鸡蛋价格保持稳定。

猪肉牛肉同比持续下降

5月份，高明区粮油储备充足，供应、终端需求稳定，价格走势平稳。随着天气转热，区内粮油市场将迎来季节性淡季，粮食产量保持稳定，供给充足与需求减弱相互作用，预计后期全区粮油价格总体将以稳为主。

近期毛猪出场价格上升，养殖端二次育肥需求增加，导致市场猪源供应偏紧，叠加五一节日消费提振，5月高明区猪肉零售价格微幅上行。5 月份监测的4 种猪肉平均零售价为 20.80 元/500 克，环比上升0.10%，同比下降2.67%。

民安市场内，猪肉档口老板正在售卖猪肉。刘嶒摄

据分析，随着国内生猪产能去化，加上端午节临近，食品企业和市民粽子制作短期拉动猪肉需求，后期生猪价格或将受到一定支撑。然而，随着气温上升，终端对养殖端二次育肥和压栏的肥猪需求下降，养殖端逢高顺势出栏意愿增强，将一定程度上抑制猪肉价格。在市场供需博弈下，预计6月份猪肉零售价格将以小幅波动运行为主。

受五一节日消费提振，终端需求增加，5月高明区牛肉价格微升。监测的3种牛肉零售价格微升，平均零售价为 46.83 元/500 克，环比微升0.39%，同比下降2.48%。在国内牛肉生产供应稳定，近年牛肉进口量保持增长以及气温上升，牛肉需求进入淡季等因素影响下，预计6月份全区牛肉价格将稳中有降。

市民正在牛肉店挑选牛肉。刘嶒摄

近期全区市场鸡蛋供应充足，终端需求稳定，市民普遍按需采购，鸡蛋价格保持平稳。监测的2种鸡蛋零售价格持平，平均零售价为7.00 元/500克，环比、同比均持平。

蔬菜水果环比小幅上升

4 月下旬，华南地区遭遇了持续的强降雨天气，导致省内部分地区的农田遭受水淹，蔬菜生长周期和产量受到影响，部分本地蔬菜的供应出现了阶段性的偏紧现象，从而推动5月份全区蔬菜价格明显上升。5 月份区监测的28 种蔬菜价格呈 22 升 6 降，农贸零售均价为4.37 元/500 克，环比上升12.05%，同比上升 10.63%。其中，升幅居前的品种有生菜、新鲜花菜、本地菜心、青尖椒，环比分别上升59.03%、51.78%、26.53%、24.61%。

市民在民安市场的档口挑选蔬菜。刘嶒摄

进入夏季，本地蔬菜上市量陆续增多，蔬菜价格有下行的压力，但端午节前后龙舟水活跃，降雨及强对流天气短时或将令蔬菜价格产生波动，预计6 月份全市蔬菜价格或将以小幅震荡运行为主。

近期的降雨天气影响水产品调运，市场供应量有所下降，加上五一期间市民消费需求增加，本月水产品价格微升。5 月份监测的水产品零售价格微幅上升，农贸零售均价为14.39 元/500 克，环比上升 0.35%，同比上升0.21%。

受部分水果进入生产淡季，市场供应减少以及气温上升，终端需求增加等因素影响，本月水果价格小幅上升。本月监测的 5 种水果农贸零售均价为6.71 元/500 克，环比上升1.42%，同比下降 3.84%。

液化气市场供应稳定，气温上升，终端需求减弱，本月瓶装液化气价格保持平稳。5 月监测的瓶装液化气价格为 138.00 元/瓶，环比持平，同比上升15.73%。

文、图/高明融媒记者刘嶒

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