小小蛋糕卷 | 陶艺兴趣坊
2024-06-13 16:43

   

      大家好,欢迎来到《陶艺兴趣坊》,之前教大家制作三角蛋糕块,做法简单,只要把装饰做好就成功一半了。蛋糕的造型有很多种,圆、椭圆等,还有手卷蛋糕,相信大家也是很熟悉的。这期跟着老师一起制作小小蛋糕卷。 

 《陶艺兴趣坊》第十六期——制作小小蛋糕卷。

(以下内容均以陶艺微塑手法为基础进行讲解及演示。)

       这次我们制作的蛋糕卷共有两层,一层巧克力,另外一层是奶油,然后再加上小樱桃果装饰。制作步骤是:首先分别搓条,制作巧克力条和奶油条,然后卷成蛋糕卷形状,再加上装饰。

        开始动手吧,先搓巧克力圆条,压扁,用工具切割出长条形。  

看看老师的视频演示。

   

用同样的手法,搓白色的泥条,制作奶油层。

来看看老师的视频演示:

   

这两层可以根据自己的喜好,做厚点,薄点都可以,然后,将两种颜色的长条叠好。

再把两个长条卷在一起,用工具弄平滑。这里哪种颜色在上面都可以,可根据自己爱好进行创作。

看看老师的视频演示。

   

然后加上小樱桃作为装饰。

下面看看老师的视频演示。

   

好了,大功告成,看看成品。

        好了,这期的小小蛋糕卷制作完成,大家可以动手试试,有任何疑问可以留言给我们,下期见啦。

作者|佛山市新闻传媒中心记者谢莹莹

以上手艺演示由国家级高级技师刘少霞示范