“五一”劳动节假期将至，4月26日，勒流市监所以农贸市场及周边餐饮服务单位、商超为重点场所，围绕节假日群众消费量大、关注度高的食品类型，开展食品安全专项检查，以提高食品经营单位主体责任意识，营造安全放心的食品消费环境，确保节日期间勒流市民群众饮食安全。

当天，勒流市监所副所长植冠英带队来到一家农贸市场，重点检查各类蔬菜、肉类、水产品等生鲜食品的进货凭证、检疫合格证明，检查烧腊熟食档三防措施、环境卫生和经营条件是否符合要求，以及速冻食品是否按规定温度贮存、热销食品是否按储存条件存放等问题，以上检查暂未发现问题。植冠英督促市场管理方要落实食品安全主体责任，严防来源不明、质量不合格食品流入市场，确保市场供应食品的新鲜、安全。

随后，检查组对市场周边的食品经营单位进行检查，一是对餐饮服务单位的进货查验、食材储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护、人员健康管理等情况进行重点检查；二是检查商超预包装食品和食用农产品进销货台账记录和索证索票制度落实情况、特殊食品和普通食品是否分区销售、是否在烟酒类销售区张贴“禁止向未成年人销售烟酒”标语等，以上检查暂未发现问题。

检查组督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，落实好食品采购、储存、加工以及从业人员健康管理等制度要求，对食品原材料严把关，确保食材、食品半成品及成品新鲜安全，保障人民群众饮食安全。

检查行动中，勒流市监所共出动28人次，检查农贸市场2家、餐饮服务单位4家、食品销售单位8家。下阶段，勒流市监所将持续加强勒流食品生产经营单位监督检查工作，筑牢食品安全防线，为广大群众营造安全放心的节日食品消费环境，切实维护消费者合法权益。

文/顺德融媒记者王阳奕

图/勒流市监所