美食巡城记·年初八|春节假期的尾巴在品味顺德美食中度过
佛山市新闻传媒中心 2024-02-17 23:04

2月17日,春节假期最后一天,记者探寻顺德多个镇街的特色餐饮店,了解“过年不打烊”店铺经营情况。不少市民和游客纷纷抓住春节假期的尾巴,品尝顺德地道美食。

中午时段,记者来到位于勒流街道扶闾村的见龙鲤鱼沙山庄。虽然是春节假期的最后一天,仍然有不少顾客前来品尝佳肴。

春节期间,见龙鲤鱼沙山庄不打烊,并推出了贺年开运盆菜等新春菜品供顾客选择。招牌的北江河鲜、脆皮鸡、猪肚饼、黑椒焗罗氏虾、鲟龙鱼羊鲜等菜式备受顾客欢迎。该山庄经理廖杏烨告诉记者,这里靠近鲤鱼沙岛,鲤鱼沙岛是顺德区河心岛生态修复工作的重要试点岛屿,目前已经成为勒流的一处生态瑰宝。由于山庄视野开阔、风景优美,受到了不少市民游客的青睐,春节期间每天房间均有10多桌被预订,店里也加派人手,为食客提供优质服务。

作为年轻人和亲子群体喜爱的西餐连锁品牌,位于北滘镇新城区悦然广场四楼的杯子红西餐厅,在春节假期人气十足。记者留意到,餐厅不仅有年味满满的氛围装饰,还有各种贺新春套餐供市民选择。

中午11:30,杏坛洪兴酒楼排起了长龙,作为本地知名的老字号酒楼,这里深受本地街坊喜爱。酒楼负责人介绍,春节期间店里生意非常火爆,特别是早茶点心和鱼生,每天都有超过一半客人吃鱼生,寓意“捞起捞起,风生水起”。

 

位于容桂富华路的恒通美食,同样以新鲜鱼生制作为招牌,吸引了不少周边的市民及游客前来觅食。记者在店内观察到,几乎每一桌食客都会点上一碟鱼生。

“我们是从大良过来的,朋友介绍过来吃鱼生,现在吃来味道还不错。”市民周先生特意从大良前来尝鲜,除了地道的顺德鱼生片以外,还点了桑拿鱼和鸡。“食材很新鲜,味道也没有因为客流的增长而打折扣,值得好评。”周先生说。

这个春节,顺德除了有众多大型餐饮店“过年不打烊”,也有不少地道小吃店坚持开门营业。下午茶时间到,记者来到位于伦教羊额的二姑娘牛杂麻辣烫店,老板娘何小姐正忙着为顾客准备牛杂套餐。她告诉记者,今年春节,他们从大年初三就开始开门营业了,每天营业时间从上午11点到晚上8点左右。

春节期间由于人手不足,该店特别设置了临时菜单,仅接受套餐下单。套餐内容丰富多样,其中飘香牛杂煲是店里主打也是顾客最喜欢点的,包含了牛杂、素菜、小吃等的套餐份量足、价格实惠,吸引了不少回头客。记者在现场看到,也有食客在抖音等平台看到美食博主的推荐,专程前来寻味。

晚上,记者来到容桂渔人码头附近的2803饭店。正值饭点,门店早已满座。附近居民形容,这家店是“越夜越旺”。这里不仅毗邻容桂热门景点,更是附近居民的觅食好去处,卜卜蚬、咸香鸡、鱼生等顺德美味一应俱全,老少咸宜,受到不少食客的青睐。

“吃烤鱼、卜卜蚬,还有这里的招牌冰镇鱿鱼,我们吃完就到隔壁南岸公园放烟花。”住在附近的郭小姐表示,他们特意带着一家人来抓住假期的尾巴,为今年的春节假期留下一个美好的记忆。

文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者冼颖仪 何蕴瑶 马顺平 何发志 吴耀东 王惠敏