2月10日，正值大年初一，记者走访禅城多家餐饮，了解店铺过年期间经营情况，不少市民游客对佛山美食好评如潮。

 

美鸽天下（魁奇店）

红烧乳鸽、荔香茄子是该店较受欢迎菜品

美鸽天下（魁奇店）

品鉴评价：3星

位于禅城区丽日玫瑰食街的美鸽天下（魁奇店），大年初一客房基本订满，特别是晚上聚餐的客人较多。

该店主厨曾展扬介绍，较受欢迎的菜品有红烧乳鸽、荔香茄子等菜品。其中，红烧乳鸽以优选鸽源即炸、爆汁为特色；荔香茄子采用荔浦芋头做芋蓉，结合鲍汁浇灌，有丰富的口感层次，基本到店必点。店里每天基本能卖出两百多只乳鸽，高峰期可达三四百只。

大呲花丹东海鲜烤肉（禅城店）

烤肉店也是聚餐的好去处

大呲花丹东海鲜烤肉（禅城店）

品鉴评价：2星

位于禅城区普澜二路的大呲花丹东海鲜烤肉（禅城店），主打东北特色的烧烤风格，相当受年轻消费者的喜爱。

店主许建成介绍，店内以特色蒜香牛肋条、朝鲜冷面、大黄蚬等菜品为招牌。现场见到，大年初一不仅有客人到店用餐，后厨也在忙碌为外卖订单备餐。

七色云蔬食餐厅（祖庙兴华店）

三色饺子等素食菜品，吸引市民“打卡”

七色云蔬食餐厅（祖庙兴华店）

品鉴评价：2星

大年初一祖庙商圈人山人海，素食餐厅也特别受街坊欢迎。这家位于兴华商场五楼的七色云蔬食餐厅，其菜式新颖，有三色饺子、“咕噜菇噜”、肉桂苹果派等等，吸引了不少食客慕名而来，中午开始就处于满座的状态，想吃上一顿素食美味需要等位。

市民布小姐说，以往年初一就有一家老小吃素食的习惯，今年从社交平台上发现该店，早早订座到店，但等待用餐的时间仍然较长，不过节日氛围浓厚非常值得。

大素无方·素食

不少素食菜品的口味，已经能做到老少咸宜

大素无方·素食

品鉴评价：3星

来到位于佛山童服城的大素无方素食餐厅，这里也坐满了喜爱素食的食客。捞汁海松茸、和风玉衣海苔卷、黑松露炒饭……适合全年龄段的菜品任君选择。

市民黄先生说，今天会和家人一起逛花街，路过发现有素食餐厅就打算体验一下，整体用餐体验非常不错，也不需要等待太久，荷塘月色等特色小炒味道清淡健康，适合本地人的口味。

值得一提的是，今天店内还有义工自发组织前来帮忙服务食客，店长邹兰香表示，非常感谢义工朋友的帮忙，忙碌过后，店里也为她们提供了可口的素食美味作为答谢，共同欢度大年初一。

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文：佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼

图：佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼 贡阳

视频：佛山市新闻传媒中心记者贡阳