寒潮来袭，佛山持续降温。记者从三水区气象台了解到，1月23日早晨，三水录得当天最低气温达3.8℃。天气寒冷，对农业种养产生影响。而三水水产企业有“妙招”，让鱼池温度保持在20℃以上，让鱼苗安全过冬。

在广东梁氏水产种业公司利用车间外的空气能设备，提高鱼苗养殖车间的室温。

记者从区气象台获悉，受冷空气影响，1月23日5点，区气象台录得最低气温3.8℃，并伴有小雨。预计24日三水区依然维持阴冷天气，25日起冷空气逐渐减弱，气温开始缓慢回升。

天气寒冷，水产企业如何给鱼苗“保暖”？在广东梁氏水产种业公司，大部分的鱼塘都覆盖了塑料薄膜。掀起薄膜，可见里面蒸汽升腾。薄膜内的温度比外面大约高3至5℃。养殖人员表示，天气寒冷，鱼塘里的鱼苗需适量控制饲料投喂量。

室外气温不到5℃，而“优鲈3号”鱼苗养殖车间的室温在10℃以上，车间里10多个大小一致的鱼池温度甚至可以达到20℃以上。

那么，这些“优鲈3号”鱼苗是怎么保暖的？该企业养殖人员介绍，企业利用车间外的空气能设备，通过热交换器，把热量从高温的区域转运到低温区域，这种热量转换的效率比传统的电加热的效率高3-4倍。目前，基地内的鲈鱼苗种培育基本上都采用工厂化模式，车间里水温常年保持20多℃。养殖业都做好防寒保暖措施，广大市民朋友也应及时添衣保暖，做好防寒保暖措施。此外，在使用燃气灶具时要注意安全，切勿使用不符合标准的产品。

文、图/佛山市新闻传媒中心记者陈枫、莫耀玮