今日大寒，大寒是二十四节气中最后一个节气，太阳达到黄经300度。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大，寒气之逆极，故谓大寒。”大寒是一年中最寒冷的时节。

东莞市中医院治未病科主治中医师招晶晶表示，大寒时节自然界阳气深藏而阴寒最盛，养生应注意防寒保暖，潜藏阳气，以顺应“冬季闭藏”的特性，她推荐此时节里适当多煲、饮党参枸杞羊肉汤，具有温补脾肾，补气益精，散寒开胃的功效。

注意头部、足部保暖

俗话说“大寒大寒，防风御寒”。大寒时节气候寒冷，人体适应能力下降，如果不注意保暖，容易导致疾病发生。人体头部为诸阳之会，当风寒侵袭头部时，容易引发感冒、头晕头痛、面瘫，甚至心脑血管意外等病症。冬季是呼吸道疾病高发季节，因此外出应注意穿着保暖防寒衣物，注意头部保暖。

中医认为，足部是足三阴经和足三阳经所经之处，若足部受寒，寒邪循经侵入人体，会伤及人体阳气，影响人体脏腑功能。因此冬季要特别注意足部保暖，穿保暖性能较好的鞋袜，避免穿裙子，避免寒从足生。

适当运动，动静结合

大寒时节天气寒冷，寒性收引，容易出现畏寒肢冷，关节疼痛等不适，此时需坚持适度运动才能保持气血通畅，通利关节。

招晶晶提醒，运动宜动中有静，静中有动，动静相宜。避免选择剧烈运动，导致大汗淋漓，使阳气外泄。可选择太极拳、八段锦、慢跑等较温和的运动方式，使身体微微汗出，以“形劳而不倦”为宜。避免在早上气温较低时外出运动，锻炼时间最好安排在下午较暖和的时候进行，运动前先热身。

调畅情志，精神内守

冬三月是生机潜伏，万物蛰藏的时节，在此期间，应精神内守，保持心情舒畅，心境平和。可参加文娱活动，倾听优美舒缓的音乐，练习书法等，有利于体内阳气的闭藏，平和气血，避免心脑血管疾病的发生。

此时特别忌突然动怒，容易刺激和诱发心脑血管疾病，保持一个平和的心境，培养良好心态对养生有着重要意义。

饮食有节，调和阴阳

大寒时节自然界阳气深藏而阴寒最盛，饮食应以滋阴养阳为原则。可选用糯米、高粱米、栗子、红枣、核桃、黑芝麻、桂圆、羊肉、牛肉等食物。

另外，大寒与立春相交接，阳气开始萌生，进补量应适当减少，同时适当添加一些具有升散性质的食物，如香菜、葱白等。

养生食谱：党参枸杞羊肉汤

食材：

羊肉300克，党参15克，枸杞子10克，益智仁2克，大枣3枚，生姜3-5片。

做法：

羊肉切块焯水；大枣去核，益智仁用纱布袋装好，浸泡30分钟。把所有食材放入砂锅内，加入适量清水，武火煮开后用文火继续焖煮90-120分钟，调味即可。此为2-3人分量。

功效：

温补脾肾，补气益精，散寒开胃。

点评：羊肉性味甘，热，归脾、胃、肾经，具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。党参入药始载于清代《本草从新》，其味甘，性平，归脾、肺经，具健脾益肺、养血生津之功效。枸杞子有补肝肾、益精明目的功效。《本经》中记载：“枸杞，主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”益智仁辛，温，归脾、肾经，有温脾开胃摄唾，暖肾固精缩尿的功效，治疗脾肾虚寒所致的泄泻，腹痛，呕吐，食欲不振，遗尿，小便频数等症。红枣味甘、性温，具有补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性的功效。

小贴士：

本食谱适合平素阳气不足、脾胃虚弱的亚健康人群服用。