1月18日，顺德青年企业家（青商）协会德食俱乐部成立典礼暨第一次会员大会在大良味·空间举行，现场宣布吴剑辉当选德食俱乐部第一届主席。当天下午，围绕顺德餐饮如何更好发展等话题，俱乐部还举办了首场青年论坛。

1月18日，顺德青企协德食俱乐部成立。

作为顺德青企协第11个俱乐部，德食俱乐部的成立先后经历了近2个月的筹备，共吸引超80位餐饮企业主理人加入，包括许多接过父辈接力棒，继续在美食赛道拼搏的“餐二代”。顺德青企协执行会长、德食俱乐部主席吴剑辉表示，顺德是“世界美食之都”，许多餐饮企业经过多年发展，已具有较高的知名度和美誉度，“餐二代”的接班有一定的优势，但他们也普遍面临着新的挑战，需要链接更多资源，互相学习，快速成长。德食俱乐部的成立，就是为了搭建一个相互交流学习的平台，让青年餐饮人相互赋能，实现资源共享，更好地推动顺德美食发扬光大。

成立仪式上，德食俱乐部正式揭牌，宣布第一届主席团名单，并为会员单位授牌，现场还正式启动了“德食榜”的评选。顺德青企协会长龚武表示，顺德青企协俱乐部从0发展到10，如今迎来了第11个俱乐部的成立。希望德食俱乐部成员能聚焦顺德饮食文化发展，更好地推动顺德美食走出国门，走向世界，进一步擦亮顺德“世界美食之都”的金字招牌。

现场正式启动“德食榜”评选。

当天下午，俱乐部还举行了首场德食青年论坛，邀请世界粤菜厨皇会顺德分会会长、勒流饮食协会会长林潮带，米其林餐厅导师D教授，味·空间创始人陈景以及吴剑辉共同探讨顺德饮食发展方向，为餐饮青年打破固有认知思维，适应新媒体生态，更好地传承顺德饮食文化提供指引。

当天下午，德食青年论坛在味·空间举行。

文/佛山市新闻传媒中心记者赖珊桦

图/佛山市新闻传媒中心记者陈炳辉