12月28日，顺德区市场监督管理局副局长梁泳斌带队，勒流市监所所长欧阳尚晖、中队长王梦龙陪同，对勒流预制菜食品生产企业及食品销售单位开展节前食品安全检查，进一步做好节日期间食品安全监管工作，营造欢乐祥和的节日氛围。

为保障辖区群众的饮食安全，本次检查从源头抓起，严管生产。检查组重点围绕企业生产现场是否保持许可条件、生产环境是否存在脏乱差、是否使用过期原料、是否超范围限量使用食品添加剂，以及进货查验、生产过程等相关记录是否完整准确等方面进行检查。

梁泳斌强调，企业要加强对食品安全法规的了解，提高从业人员的法律意识和责任心，定期开展食品安全知识培训，确保从业人员掌握最新的食品安全标准和操作规程。同时，企业要严格把好进货关、质量关、出厂关，守住食品安全第一道关口，共同维护广大人民群众安全和健康。

与此同时，勒流进一步规范市场，加强对食品销售单位及餐饮单位的监督管理，重点检查经营单位是否具备食品经营许可资质，销售食品包装是否完整，品名、配料表、生产日期、保质期、储存条件、菜品重量等信息是否齐全，以及预制菜储存温度、包装材料情况，坚决打击缺斤少两、过度包装、虚假宣传及产品过期等问题。

当天，检查人员还来到零售药店进行检查，一是重点关注药店的进货查验、索证索票和药品存储等管理环节；二是对处方药销售情况以及是否存在过期药品等方面进行详细审查。检查人员督促药店落实药品安全主体责任，确保药品入库、验收、销售台账的规范运作，切实保障广大消费者的用药安全。

下阶段，勒流市监所将继续加大对食品销售和餐饮单位的监督检查力度，及时发现和处理食品安全问题，消除食品安全隐患，全力绷紧人民群众舌尖上的“安全弦”，确保群众度过一个安全祥和的节日。

文/佛山市新闻传媒中心记者王阳奕

图/勒流市监所