12月27日，广东省“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点项目启动会在顺德举办。作为全省首批、佛山唯一的全域标准化试点项目，顺德将通过两年时间，在美食、制造、文旅等领域多维度开展全域标准化试点建设。

广东省“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点项目启动会在顺德举办。

近年来，我国把“全域标准化深度发展”列为未来5年标准化首要发展目标。今年7月，广东省开展全域标准化试点，取标准化工作基础好、区域代表性强、带动作用明显的部分区域重点建设。

经过前期申报，由顺德承担的广东省“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点项目成功入选，成为全省首批三个全域标准化试点项目之一。

未来两年，顺德将以“寻味顺德”为主线开展全域标准化试点工作，把美食的前端农产品、中端餐饮服务业和后端预制菜制造、厨电产品制造，以及延伸领域文化旅游串联起来，打造具有顺德特色的全域标准化体系，力争到2025年底，推动全区新增主导或参与制修订国际标准5项、国家标准150项、行业及地方标准50项、团体标准80项、企业标准自我声明公开3000项以上。

具体来说，顺德将从七大领域健全体系，即特色美食标准化、特色农产品标准化、预制菜产业标准化、智能制造标准化、“寻味顺德”认证标准化、特色旅游标准化、“非遗”保护和传承标准化等重点抓好标准化建设，加快构建先进标准体系。

推动特色美食标准化方面，明确了要挖掘顺德美食传统文化和民间菜品菜式，至2025年全区美食标准达到150项以上。预制菜方面，将指导预制菜生产龙头企业与技术机构深度合作，建设完成广东省预制菜全产业链标准化试点，制定不少于10项预制菜团体标准、湾区标准，通过标准化手段打造一批质量过硬、社会认可度高的预制菜特色品牌。在智能制造上，则以和美食关系密切的厨电产品为切入点，支持智能家电链主企业牵头整合行业及上下游企业，开展从单品智能到设备互联再到场景互通的基础标准研究和标准应用示范，引领顺德厨电产业高质量发展。

广东品珍鲜活科技有限公司研发总监郭吉泰认为，广东省“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点项目在顺德开展，将带企业开展标准化工作，及时总结标准化经验，提升企业附加值和软实力。

立足本地的经济社会发展的实际和产业发展特点，顺德一直以来坚持推动标准化体系建设纵深拓展，多项数据居县域之首。顺德区市场监督管理局局长吴显强表示，顺德获批广东省“寻味顺德·美食制造文旅”全域标准化试点项目，是对顺德标准化工作的充分肯定。

顺德区副区长陈振浩表示，接下来，区政府将按照既定的工作实施方案，做好统筹协调和各项保障工作，全面推进各领域标准化体系建设，确保高标准高质量完成各项试点任务，以高标准建设引领高质量发展,奋力推进顺德高质量发展先行示范区建设走在前列。

文图/佛山市新闻传媒中心记者卢洁敏