12月21日下午，顺德区委常委、统战部部长梁伟沛带队到顺德区粤菜文化促进会交流基地北滘小蓬莱香茗进行调研。顺德区委统战部常务副部长区植朋、区侨联主席吴蔚陪同参加调研。

12月21日下午，区委常委、统战部部长梁伟沛到顺德区粤菜文化促进会交流基地北滘小蓬莱香茗进行调研。区委统战部常务副部长区植朋、区侨联主席吴蔚陪同参加调研。

调研体现协会“美食”特色，以围炉煮茶形式讨论中餐发展，促“顺德美食”出海。顺德区华侨粤菜文化促进会会长孙敏就协会成立以来的发展历程展开阐述，包括对成立海外基地、举办世界美食之都联盟圆桌会议暨预制菜发展高峰论坛、编撰《顺德品味 四海同享》书籍等相关活动做了整体工作汇报。此外，孙敏围绕2024年如何更好推动“美食出海”，凝聚侨心，侨助“百千万工程”等话题提出设想和计划。

预制菜产业“走出去”后，在海外发展现状如何？顺德区华侨粤菜文化促进会副会长单位品珍控股集团总裁陈健涛针对此话题发言。

梁伟沛对顺德区华侨促进会为凝心聚力、以侨为桥，推动美食香飘四海所做的大量工作表示赞赏。他表示，顺德区委统战部在今后将一如既往支持和助力顺德美食和文化的对外传播。同时，梁伟沛还就来年对外统战工作重点提出要求，突出了“引进来”和“走出去”两大重点：一方面，要将港澳及海外优质医养服务资源和人才引入大湾区和顺德，提升顺德医疗和养老服务水平。另一方面，是借“船”出海，通过顺德丰富海外港澳资源，助力顺德美食特别是预制菜产业“走出去”，让全球海外乡亲和外国友人能够同享顺德味道。梁伟沛表示，计划借2024年举办恳亲大会的契机，整合顺德海外侨力资源，搭建预制菜出海平台，为推动顺德各预制菜企业出海贡献统战力量。

加拿大温哥华顺德商会、南非顺德联谊会、德国顺德联谊会等社团的首长也参加了座谈交流，并对顺德美食在海外的推广积极建言献策。

文/佛山市新闻传媒中心记者冼颖仪 通讯员唐育海

图/通讯员供