视频|来九江感受冬至的人间烟火!在最长的夜里看最美的灯
佛山市新闻传媒中心 2023-12-22 11:51
   

岁寒又冬至,团圆正当时,正所谓,冬大过年,人间小团圆。今日冬至,对于九江人来讲,冬至堪比过年,佛山市新闻传媒中心记者崔凤瑜带你一起揭秘冬至的传统仪式感。

这一天,大家都会早早回家,在一年中最漫长的夜晚,一家人围坐在一起,亲灯火话家常。

家中长辈会拿出提前腌制好的腊肉,配上冬菇、虾米、瑶柱、腊肠,煮一煲腊米糯米饭,冬至吃上热气腾腾的一碗糯米饭驱除寒气,一边打边炉一边谈天说地……

由于腌制晾晒腊肉是很多家庭长辈的拿手菜,腊味糯米饭便自然而然成了家庭的印记。

冬至少不了一碗热气腾腾的腊味糯米饭

冬至少不了一碗热气腾腾的腊味糯米饭

家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。民以食为天,很多传统习俗都离不开传统美食。一般来说,北方人爱吃饺子,南方人爱吃汤圆,吃汤圆是冬至传统习俗。

一口汤圆下肚,软软糯糯。口齿留香的缠绵,就像家人的牵挂和思念。

小时候,将一碗甜香软糯的汤圆吃完,母亲常常会再盛一碗,说这叫“添岁”,也就是民间所讲的吃了汤圆大一岁。

在冬至这一天,家里都会加菜,“冬大过年”,是具有传统仪式感的家庭聚餐,寄托了家庭团圆的美好愿景。

冬至小团圆

今年冬至,让我们相约,在最长的夜里看最美的灯……

摄像、航拍、灯光/佛山市新闻传媒中心记者 崔绍鹏

编导、剪辑、配音、出镜/佛山市新闻传媒中心记者 崔凤瑜

文、图/ 佛山市新闻传媒中心记者 崔凤瑜