慎终追远、传承孝德乃中华优秀传统文化。据《南海平地黄氏族谱》记载，以前，平地黄氏每年有春、秋、冬三祭，自清咸丰年间（1851-1861）才取消秋祭，仍保留春、冬二祭，此传统礼俗活动延续数百年之久。中华人民共和国成立后，黄氏之春、冬祭祀活动一度停办。
黄氏大宗祠。佛山市新闻传媒中心记者章佳琳摄
20世纪70年代初，黄氏族人首先在香港恢复了春祭。21世纪初，旅港南海平地黄氏同乡会倡议在平地恢复冬祭，以传承孝德文化，彰显盛世清平。经多年酝酿，遂定2005年冬至，借平地黄氏始祖适中（德政公）900岁诞辰暨平地黄氏开基820年之际，于黄氏大宗祠复办冬至祭礼。
冬祭仪式遵循旧例，当天中午吉时，60岁以上男性长者身穿传统礼服，进入后堂祖先灵位前列队致祭，由主持指引依次上香、敬茶、奠酒、恭读祭文、行叩首礼，祭祀仪式完成后进行敬老联谊聚餐，吃“九大簋”（广府地区高规格的粤菜宴席），最后是“太公分猪肉”。首届复办冬祭由平地黄氏26传孙黄文基主持，25传孙黄庆威撰写祭文并诵读主祭，16位长者代表穿礼服参加祭礼，敬老联谊聚餐为43席。此次冬祭活动经记者现场采访和各大媒体正面报道转载，平地黄氏恢复历史传统、传承孝德文化的行为获得了社会广泛认同，也进一步增强了黄氏族人传承好民俗文化的信心。
此后，冬祭礼仪逐步完善，不仅恢复了鸣钟击鼓、携童导引、祭祀天地等仪式，而且在和谐社会理念感召下，开始融入女性同祭和“太公分猪肉”，旅港乡亲黄大女成为女性入列第一人，年逾100岁的27传孙媳黄黎悦银也成为参加祭祀之首位百岁长者。其间，族人踊跃捐钱赠物，黄大女捐祭祀服装，黄镜镳赠数百双老式礼鞋，黄杰文赞助敬老礼品，黄剑波敬献摆设时花。
村民为平地冬祭做准备 。佛山市新闻传媒中心记者章佳琳摄
俗语有云：“冬至大过年”。2018年冬至的大清早，平地中心村黄氏大宗祠里族人齐集，众多记者、摄影师纷纷前来采访拍摄。香港商业电台原主播、享有“播音王子”美誉之平地黄氏27传孙黄天朗，作为冬祭仪式主祭，满怀恭颂祭祖的敬畏之情，为更好地完成使命，其于冬祭前两度专程返乡进行现场彩排。上午11点吉时，礼仪长者及携童分列祭天台石阶，主祭人黄天朗肃立香案前，四携童分立左右。主持人黄冠勋宣布祭天地仪式开始，黄天朗代表族人下跪，携童将燃香递送给主祭，主祭拈香礼拜，主持礼唱“鸣钟、击鼓”，黄氏26传孙黄炳佳、黄志远分别负责鸣钟、击鼓，鸣钟一响、击鼓三声，共九节，九乃阳数之最，象征长长久久，也代表平地黄氏始祖适中诞辰九百多年。伴着钟鼓声，主持人朗诵祭天文，主祭人持香三拜并化祭文、敬茶、奠酒，祭天地仪式便告礼成。
其后，族人有序进入后堂，在祖先牌位前列队肃立，神情庄重，主持人从容主导，两位族人以旋律节拍鸣响铜锣，启动祭祖仪式：一、携童把点燃的清香递与前排三位父老代表，让他们向祖先上三炫香；二、黄天朗恭读祭祖文，数百字祭文概述了平地黄氏自始祖适中至今九百多载之发展历史；三、参祭族人全体下跪向祖先行三叩首礼；四、主祭人在香案前焚化祭文；五、黄氏媳妇进行化宝；六、四位携童把香茶、美酒分送前排九位父老代表，齐向祖先敬茶、奠酒；七、全体肃立，向祖先三鞠躬；八、全体族人每人手拈一支清香分别向祖先上香；九、鸣炮，冬祭仪式遂告礼成。
随后，160多位身穿礼服的长者集中在祭天台石阶上，分行排列，合影留念。接着，联谊聚餐吃“九大簋”，菜肴为“三扣、三硬、三小炒”。是年冬祭，隆重热烈，筵开250席，族众纷纷举杯庆祝，浓浓乡情充溢宗祠内外。餐后便是“太公分猪肉”，男女老少人人有份，共享分猪肉的喜悦。
平地黄氏冬祭先后成为南海区级和佛山市级非遗项目，黄冠勋、黄汉威为该项目传承人。黄氏冬祭传承优秀传统、守望精神家园，承载孝德荣光、延续文化血脉，是岭南地区的民俗典范。
统筹：刘永亮
视频文案：欧晓敬 梁艳珊
脚本：林芷因
漫画：黄少冰 王定涛
配音：陈志钟 张宝翔
后期：邓乐君
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