《佛山市人民政府关于进一步规范牛羊定点屠宰的通告》（下称《通告》）将于11月1日实施。连日来，高明区农业农村局联合各镇街开展牛羊定点屠宰宣传和打击私屠滥宰专项行动。

11月1日起《通告》将正式实施，明确佛山全市对牛、羊实行定点屠宰管理。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事牛、羊屠宰活动。牛、羊定点屠宰厂（场）的设置应当符合国家和省、市畜禽屠宰行业发展的有关规划要求，具体的建设应当符合国家和省的有关标准要求。

记者了解到，为进一步贯彻落实市委、市政府的部署，近日区农业农村局联合各镇街农业农村和市场监管部门，在全区范围连续开展牛羊定点屠宰宣传和打击私屠滥宰专项行动。执法人员累计检查了23家酒楼食肆（农庄）、9家肉品市场以及4个风险点，暂未发现私屠滥宰情况。

高明区农业农村局联合各镇街开展牛羊定点屠宰宣传和打击私屠滥宰专项行动。通讯员供图

执法人员提醒，有关经营责任人要将牛羊送到有资质的屠宰点进行定点屠宰。所购进的牛羊产品必须是经定点屠宰厂屠宰，开具发货、收货单据并复印或拍照屠宰检疫合格证和肉品品质检验合格证。

区农业农村局畜牧股相关负责人表示，区农业农村部门一直重视畜禽屠宰监管工作的开展，全力保障全区肉品质量安全。执法人员每月不少于两次到屠宰企业现场检查，并通过“网格化”监管体系，深入山边、水塘、边远废旧房屋等容易进行私屠滥宰的地方进行排查，坚决打击私屠滥宰违法行为。

通告实施后，高明将严格按照部署要求继续规范做好牛羊定点屠宰管理工作。任何单位和个人发现未经定点即从事牛、羊屠宰活动，销售或者使用未经检疫、检验或经检疫、检验不合格以及病死、注水、灌水、掺假的牛、羊肉品等违法行为，可通过佛山市12345政务服务便民热线投诉举报。经查证属实并为有效线索的，依法给予举报人奖励。

文/佛山市新闻传媒中心记者何志勇通讯员明农宣

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