霜降刚过，立冬将至，秋冬进补正是时候。近日，记者走访市内多家肉菜市场、商超、食肆发现，有部分摊档和酒楼都有羊肉售卖，而今年羊肉价格基本与往年持平，价格平均维持在30-45元/斤之间，但由于天气尚未变冷，购买的消费者较少，预计会在11月中旬后需求量开始上升。

10月26日，记者在魁奇路附近一家生鲜超市看到，新鲜的羊肉按羊腿、羊排、羊脚等依次分类摆放在冰柜中，羊肉33.8元一斤，羊脚19.8元一斤，大约是猪肉的1.5到2倍的价格。正在买菜的杨阿姨提着羊肉说；“感觉跟往年的价格差不多，看到这里有卖，就想着买点回家做羊肉煲。”

在澜石附近的几家肉菜市场，记者发现同样有摊主售卖鲜羊肉和冻羊肉，价格均在30元左右。“现在天气还不冷，买羊肉的人不太多，一旦气温降下来，一斤羊肉的价格能涨上十元。”摊主陈先生介绍，由于新鲜羊肉刚上市，价格卖得比较便宜，现在天气还没变冷，销量相对要差一些。

傍晚7点左右，记者来到一家有羊肉售卖的酒楼，大厅内早已坐满了顾客，生意火爆。炆羊腩煲是不少消费者的首选。除了羊肉煲外，爆炒羊杂、烤羊排同样也深受欢迎。“特别是前两天比较冷的天气，很多人都特地过来吃羊肉。”酒楼负责人梁先生表示，国庆后羊肉开始在佛山上市，由于未到旺季，新鲜羊肉批发价格同比会低1至2元一斤，预计客流量会在11月下旬有所上升，羊肉的价格也会随之增长。

随着饮食文化的交融，秋冬养膘吃羊肉不再是北方的“特权”，不少南方人同样爱上吃羊肉。医生提醒，羊肉是含有嘌呤最高的食物，长期食用的话，会引起尿酸升高，尤其是熬汤喝，会增加体内尿酸的含量，造成尿酸在肾脏中堆积，影响肾脏的健康，提醒市民秋冬进补要适量。

文、图/佛山市新闻传媒中心记者 曹梓俊