践行大食物观，保障粮食安全。10月15至16日，大食物观与粮食供应安全学术研讨会（以下简称研讨会）在北京中华全国总工会国际交流中心召开。永华特医作为本次会议的特邀企业，携众多明星产品和功能性油脂原料定制化解决方案亮相，展示了其企业实力和研发技术，擦亮“佛山制造”的金漆招牌。

粮食行业学术盛宴

尽显“佛山制造”实力与魅力

本次研讨会由中粮集团、中储粮集团、国机集团、中化集团、北大荒集团共同主办，汇聚了国家级行业主管部门、权威专家院士、行业大咖、知名企业、大学、科研院所等，旨在搭建多方参与的粮食供应安全现代产业链科技创新交流合作平台，聚焦粮食供应安全的“数量”“质量”“效率”三大核心关键，深入探讨大食物观背景下的粮食供应安全与节粮减损中国方案，集中展示相关优秀创新成果，为参会人员带来一场粮食行业的学术盛会。

作为甘油二酯领域的领军企业，永华特医除了带来众多明星产品，还展示了一系列引领未来的功能性油脂定制化解决方案，带来了一场功能性油脂的科技与创新盛宴，向全国展示了“佛山制造”的实力与魅力。

甘油二酯是油脂的天然成分，具有独特的代谢特征。研究表明，长期食用甘油二酯油对人体健康，包括减少内脏脂肪、抑制体重增加、降血脂方面有明显调节作用。因甘油二酯具有安全、营养、加工适性好、人体相容性高等诸多优点，因此在食品、医药、化工化妆品等行业被广泛应用。

15日当天，华南理工大学教授、永华特医董事长王永华还受邀在分会场作主题报告《厨房革命:味觉替代的健康膳食新模式——“二酯油”代“三酯油”》。

蓄势待发

抢占大健康产业赛道

研讨会当天，西樵镇党委书记李毅佳还带队进行现场观展，了解粮食行业的最新信息、最前沿技术及趋势。

西樵依托独特的生态资源和雄厚的产业基础，提出开辟大健康产业新赛道，将大健康食品产业作为“3+3”产业体系的重要一环，以“一区两园”为核心，规划超过1万亩土地，重点引入功能性食品、时尚快消品、生物医药等产业项目，打造樵山康谷大健康产业基地。

如今，在大健康产业的赛道上，西樵已形成了一定的“家底”。2022年，永华特医在西樵镇成立西樵山大健康科技公司，建设甘油二脂油生产基地项目，总投资10亿元。甘油二酯油生产基地作为西樵“樵山康谷”首个大健康产业项目，对西樵镇优化产业结构、构建“一区两园”为核心的樵山康谷大健康产业基地、实现“空间再造 产业重塑”意义非凡。

接下来，西樵将坚持“制造业当家”，持续发力，加快打造大健康产业孵化和创新平台，吸引更多上下游产业加入大健康产业生态，推动大健康产业版图扩容提速，培育出新的经济增长点，促进南海在健康产业领域迈向更广阔的平台。

文、图：佛山市新闻传媒中心记者梁焯礼

通讯员：麦钰豪