“我们店赶着时间开业，桂城市监所的人员早早就指导我们如何设计后厨了，今天审核通过当场就拿到证，现在的服务太给力了！”佛山市南海区心心航航饮品店负责人陈先生开心地说。

桂城市场监管所对桂城万达广场内的餐饮企业集中开展“证前指导”

近日，桂城市监所的工作人员来到位于南海大道即将开业的桂城万达广场，为场内50多家餐饮单位开展集中办证指导服务，将服务送到商户“家门口”，把“最多跑一次”升级成“群众零跑腿”，助力商家在广场开业前作最后冲刺！

证前指导 少走弯路

个别企业在首次申请食品经营许可时，对现场核查标准和要求掌握不准确，导致要重新改造生产经营场所，既浪费了人力财力，也延缓了领证时间，增加了经营成本。针对此问题，桂城市监所提前介入、靠前服务，对桂城万达广场内的餐饮企业集中开展“证前指导”，避免企业走“弯路”。

工作人员仔细对照设计图纸进行现场指导和审核

前期，工作人员积极主动与广场物管方、经营户取得联系，对每张设计图纸逐一把脉问诊，详细了解各经营场所流程布局、设施设备配置和操作工艺等情况，并提出了合理的指导性意见。同时，建立企业微信交流沟通群，让企业后续整改节约了沟通成本，助力行政审批提速增效。

集中审批 提速提效

临近广场开业时间，为加快商户办证效率，9月20日上午，桂城市监所到广场内开展集中审批服务，送上政务服务的暖心大礼包。

工作人员为各大商户进行解答

工作人员逐一来到餐厅的后厨，仔细对照设计图纸进行现场指导和审核，就食品经营许可审批及日常监督管理中常见的问题与负责人进行交流和讨论。同时针对商户疑惑较大的证照办理、食品安全规范、公共场所卫生等事项，就办理方式、办理流程及注意事项为各大商户进行“一揽子”解答。

普及宣传 压实责任

本次指导服务由市场监管人担当市场主体发展的“店小二”，通过“移动式”上门办照，有效打通了政务服务“最后一公里”，实现了服务“零距离”。

为强化经营者主体责任意识，打好安全“预防针”，工作人员还向餐饮企业强调，要主动提升自身食品安全品质和服务水平，向高质量餐饮业水平看齐，压实压细食品安全主体责任。

桂城市场监管所将持续强化餐饮企业的日常监管，以“执法人员+社区协管员”双联动构建监管网络体系，对存在食品安全违法行为的企业从严从重查处，建立健全严格的退出机制，杜绝食品安全意识薄弱、管理水平差的企业进入辖区，营造公平竞争市场环境。

接下来，南海市场监管部门将持续在“企业开办”“日常监管”“企业服务”等方面，创新方式方法，打好“政策+服务”组合拳，实现政策精准推送、服务精准对接，努力让市场主体多起来、活起来、好起来，全力打造有速度、有温度的营商环境。

文/图 佛山市新闻传媒中心 严佳瑶 通讯员 邝晓慧

视频由通讯员提供