小强热线 | 网购粽叶久煮后依然“青绿”街坊忧心“有猫腻”
佛山市新闻传媒中心 2023-06-24 06:03

undefined

端午节,应节食品肯定离不开粽子,高明的苏女士一家,本来想着自己动手包粽子,一家人开开心心团圆吃粽子,不想最后粽子却一个都不敢吃,究竟是怎么回事,马上来关注下。

端午节前一天,高明的苏女士从多多买菜平台和淘菜菜平台,分别购买50片粽叶,打算在端午节期间,亲手同家人一起包粽子。

没多想,苏女士一家包好粽子,打算煮熟后一起品尝,但是没想到煮熟的粽子,粽叶依旧一片“青绿”。

苏女士也拿了邻居借来的粽叶,与自己购买的粽叶进行对比,色差确实比较大,于是她马上将情况向两个平台反映,平台方并没有解释原因,不过均已做了退款处理。

该粽叶商品在两个平台中,都强调粽叶“新鲜”,不过目前都已经没货了。

其中,淘菜菜平台中该商品的评价,很多消费者都提到粽叶有刺鼻酸味,不新鲜,记者也尝试拨打淘菜菜平台客服,不过没有人接听。

而多多买菜平台方则表示,会进一步了解情况。

记者也拿着粽叶到菜市场中询问,有老板就表示,他们售卖的大多是已经处理过的干粽叶,而新鲜粽叶一般情况下是不售卖的,煮后也会变色。

为了证实新鲜粽叶水煮后究竟会不会变黄,记者也邀请了经营粽子店26年的平姐测试了一下。

平姐现场采摘了新鲜的粽叶,放入水中煮,不到20分钟,叶片的颜色就有了明显变化。

平姐说,如果粽叶久煮不变色,不排除前期加工时进行了特殊处理,但是具体添加了什么成分,是否对人体有害,则需要专业机构检测鉴定。

其实,早在6月15日,有自媒体博主也发布视频称,他们在网购平台随机购买的5款湿粽叶,均测出铜含量,证明这些标称“新鲜、刚采”的粽叶,其实是老的干粽叶用硫酸铜浸泡后“返青”而成。鉴别方法也很简单,可以通过闻是否有硫磺味,看煮过的粽叶是否是鲜绿色,泡煮后水会不会变绿的方式进行判断。  也希望相关平台能够进一步核实,究竟苏女士买到的粽叶安不安全,毕竟粽叶是会接触到入口的食品的,一旦出现问题,就可能对身体造成较大影响,也希望商家不要为了一己私利,而罔顾食品安全。

文、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者林嘉泳