进入夏季后，大量应季水果纷纷上市，但是民间有种说法，说吃水果会生寒滋湿或者生热上火，而有些人真的一吃水果就腹痛腹泻、咽痛咳嗽，这是怎么回事呢？

水果也有独特的“体质”

中医介绍，水果的性味可以简单粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。

1、寒凉性水果

寒凉类的水果在夏天非常普遍，如西瓜、山竹、香瓜、梨、猕猴桃、柚子、香蕉、奇异果、荸荠、李子、枇杷、哈密瓜等。如果体质偏于虚寒，容易出现消化不良，大便稀溏，宫寒痛经，畏寒怕冷，体胖少动，小便清长等症状的人群不宜多吃，而实热体质的人则可以适当多吃这类寒凉性的水果。

2、温热性水果

温热类的水果夏季也有很多，如荔枝、榴莲、芒果、菠萝、樱桃、龙眼等等。凡是经常发生咽喉肿痛，胃火牙痛，疔疮肿毒，又或是脾气急躁易怒，头痛失眠，月经先期量多，大便秘结等症状的人要少吃温热类水果，虚寒体质的人则可以借此滋补身体。

3、平和性水果

平和性的水果主要指味性偏甘平、寒热属性不是特别明显，像水蜜桃、苹果、葡萄、椰子、山楂、木瓜等就属于这类水果，无论体质寒热的人群都可以适量进食。特别是水蜜桃，自古以来就有“寿桃”之称，可补中益气、养阴生津、润肠通便，可谓老幼咸宜。

但要注意的是，夏季天气炎热，即使是体质阴阳平衡的人，在这个季节里吃太多温热水果也很容易上火，特别是正在发烧或有炎症的人也应尽量避免食用。如果长时间生活在凉爽的空调环境里，也不能吃过多寒凉的水果。

吃水果怎么也会“不舒服”

现代人久坐少运动，思虑多，饮食不规律，脾胃运化功能大多比较虚弱，偏阴体质的人如果过量食用寒凉的水果，极容易损伤脾胃，让原本就脾弱的状态更加虚弱，脾胃运化的功能变差，导致食滞湿停，容易发病。

有的人阳气充足，本就属于偏阳体质，也叫热性体质，如果再吃偏热的水果，就会易患热病，阴津易伤，引起咽喉疼痛、咳嗽、大便干、小便黄，甚至发热等“上火”症状。

夏日水果这样吃 好吃又健康

1、三华李

中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效，尤其适合于有胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等人群。

三华李对肝病有较好的保健作用。中医认为，酸入肝，酸为肝之味，唐代名医孙思邈评价李子：“肝病宜食之”。作为李子家族的佼佼者，三华李可以减少病毒对肝脏的伤害，加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬化以及脂肪肝的发生，有一定的预防作用。

但是三华李性凉，多食容易损伤脾胃，容易拉肚子，就是这个道理，故脾虚之人，三华李应少吃。另外，对于肝经虚寒的，尤其是那些经常痛经、月经量少的女性人群，不可多食三华李。

2、西瓜

中医认为，西瓜甘寒，具有清凉解暑，生津止渴，利尿消肿的功效，对暑热烦渴、咽喉疼痛、小便热淋涩痛等有一定的辅助疗效。但因西瓜大寒，故那些慢性胃肠炎或平素大便溏泻的人群不能多吃，冰镇过后的西瓜就更加寒凉，我们可以选择将西瓜放在自来水中“过凉”一下，以免出现腹泻等不适。

3、荔枝

荔枝果壳红艳，果肉玲珑剔透，味道甘甜鲜美。荔枝还含有丰富的糖类、精氨酸、色氨酸等游离氨基酸、维生素C等，营养价值很高，有“岭南果王”和“果中珍品”的美誉。

中医认为，荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。

荔枝虽是美味，但不能一下吃很多，因为荔枝的“热气”容易让人上火。李时珍在《本草纲目》中记载到：“荔枝气味纯阳，其性微热，鲜者食多，即龈肿口痛也。”每天大概吃4到6颗就够啦！

4、香蕉

香蕉对老年人最为适宜，常食香蕉，既有益身体健康，又能辅助通便。但脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，胃酸过多者不宜吃。香蕉除含钾较高，还含有丰富的钠、镁等，因此，临床对离子代谢影响较敏感的疾病如急慢性肾炎、肾功能不全者，宜忌食香蕉，或者在医生指导食用。

另外需要注意的是，空腹时不宜吃香蕉。空腹吃香蕉对身体十分有害，原因之一是香蕉中有较多的镁元素，镁对心脏功能的影响较为敏感，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心脏产生抑制作用。

5、杨梅

杨梅也是岭南一大特色水果，其富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，具有很高的药用和食用价值。但杨梅性温，易助热上火，容易导致血热出血，可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛，故胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅。杨梅糖分较高，故糖尿病人忌食。在食用方面，由于杨梅没有果皮，上面一般有不少农药、细菌以及果虫。因此，在吃杨梅的时候可用盐水浸泡半小时左右，既可杀虫灭菌，还可使杨梅的风味更佳。

巧妙搭配 性味互补

水果不同属性，巧妙搭配

不同水果的属性巧妙搭配，既可享口福，又可滋养身体，避免“水果病”的发生。例如，在东南亚，人们把榴莲和山竹视为“夫妻果”，有果王、果后之称，山竹的清热降燥正好能克榴莲的燥热，如果吃榴莲过多上了火，吃几个山竹就能缓解其上火症状，可以均衡寒热，保护身体不受损害。

像荔枝、菠萝、芒果这类热性水果，也有办法克其热毒来享用它的美味。吃荔枝时可把其剥壳后浸入淡盐水中，菠萝也可如法炮制，芒果则可以在吃完后以淡盐水漱口，淡盐水本身就可清热，这样做可以预防热性水果引起的上火和过敏症状。

另外，也可饮用一些寒性的绿豆水以克其热毒。

文/佛山市新闻传媒中心记者石春菊 佛山市中医院宣传科

拍摄/佛山市新闻传媒中心记者田崇浩

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