当国笋美食遇上端午佳节，会碰撞出什么火花？6月24日上午，“笋”风破浪 寻味张槎——2023年张槎街道第九届国笋美食文化节开幕式暨笋王争霸赛将在佛山西华里饮食文化城举办。本届国笋美食文化节为期三个月，打造一场舌尖上的“全笋宴”满足到场市民的味蕾。

活动由佛山市禅城区文化广电旅游体育局、佛山市禅城区经济和科技促进局、佛山市禅城区张槎街道党工委、佛山市禅城区张槎街道办事处主办，佛山市禅城区张槎街道宣传文体旅游办公室、佛山市禅城区张槎街道经济发展办公室、佛山市禅城区张槎街道文体服务中心、佛山市新闻传媒中心承办，张槎街道饮食文化协会协办。

亮点1：

主会场千人百围全笋宴 

上演一场舌尖上的“饕餮盛宴”

国笋美食文化节主会场设在西华里三楼福宴酒楼。6月24日，国笋美食文化节将在主会场拉开帷幕，将举办《“笋野”来啦》情景互动歌舞、《国笋恋》歌曲演唱、启动仪式、“笋王”争霸赛等活动，内容和形式丰富多彩。

活动将发放总价值300万元的消费券，分别有“满100减20”、“满200减50”及“1000减300”的笋宴餐饮券。6月16日，笋宴餐饮券将会在佛山+APP福利派及国笋文化节消费券活动专题页面开启预售，6月24日，国笋文化节消费券将在佛山+APP国笋文化节消费券活动专题页面分批派发，市民抢到券后可于笋节期间在张槎街道辖区内参与活动的餐饮店消费使用。

活动将举办“来张槎，食笋嘢”千人百围全笋宴，于6月16日在佛山+app面向群众公开销售，还将上架特惠笋宴商品，供大家抢购。6月24日开幕式现场，到场市民可以享用“千人百围全笋宴”，尝到最新鲜的美味。

活动还特设笋王公益拍卖环节，邀请辖区知名企业参与笋王公益拍卖，精彩不容错过。同时，现场还邀请三位珠江形象大使走秀，展示“笋王”风采，推介张槎笋文化。

亮点2：

全世界最大的大盘笋粥 

感受最地道的张槎笋味

除了主会场的精彩内容，活动还在西华里中央广场设置了分会场。“来张槎，叹笋嘢”国笋文化创意市集搭建“笋”元素的潮流艺术装置，供市民拍照打卡，让市民感受张槎沙口笋美食文化。

全世界最大的大盘笋粥，你吃过没？分会场将定制4.38米大盘，盘中笋粥预计6吨，参与活动的市民都可以享用张槎笋粥美味。备受关注的是笋盘还将申报吉尼斯世界纪录：全世界最大的大盘笋粥。

活动现场将进行“笋宝宝plus”大比拼，通过初赛和决赛决出最终的“笋王”。最终在启动仪式现场进行公布和颁奖。

在欢乐游戏互动区，现场还将设置多个趣味游戏互动区。有迎端午趣味运动会、包粽子比赛、欢喜拔春笋等活动。

亮点3：

“笋风破浪”露营嘉年华 

吃喝玩乐嗨翻这个夏天

“笋风破浪”露营嘉年华还将于7月在王借岗公园举办，活动内容丰富。

活动根据现代潮流、时尚，以及笋味文化的融合搭建一个“笋乐舞台”，活动期间将邀请乐队在舞台上表演节目，供市民观看。

活动现场还设有露营休憩区、互动留影打卡区等，市民在露营的同时，还可以品尝张槎特色小食、精美糕点等，满足味蕾的享受。

除固有摊位外，活动还有DIY狮头面具、笋派帐篷、留言板等特色有趣的摊位，还提供沙包投掷、草坪飞盘等游戏，为市民带来休闲互动体验。

值得一提是，经过前期探店试吃，以及网上宣传投票评选，活动选出“张槎十大笋店”，以及各自的必吃笋菜，现场将举办授牌颁奖仪式。

亮点4：

“张槎故事”系列视频节目 

开启线上“搵笋嘢、做笋嘢”之旅

“张槎笋”外表金黄，内里白如玉，入口无渣，鲜甜爽口，吃一口唇齿留香。“张槎笋”不仅是夏天的味道，也是佛山人心目中的“白月光”。活动还特别策划“张槎故事”系列视频节目，让你线上线下过足瘾，带你”搵笋嘢、做笋嘢”。

活动将推出8集《笋嘢最好味》，每集介绍一间特色餐厅，并分享餐厅的特色笋菜。同时，还将拍摄亲子“笋味”研学体验团活动，记录亲子团通过体验挖笋、品尝笋味料理等，感受张槎笋文化的有趣过程。

另一个精彩节目是《1分钟教你做笋嘢》，将推出5集，通过1分钟新媒体短视频，教广大市民如何自己在家就能制作出美味的笋菜。

张槎街道相关负责人表示，5月15日，佛山市禅城区文化高质量发展大会上发布“一镇街一品牌”。今后，禅城将把四镇街的“一镇街一品牌”打磨成禅城文化发展的四块“金字招牌”，成为禅城构建文化软实力“一区四强”发展格局的四梁八柱，为全区文化高质量发展提供不竭动力。其中，张槎街道将打造“织梦张槎”文化品牌，以“汾江源、张槎潮”为口号，让千年非遗活起来、让万年火山旺起来、让潮玩创产嗨起来，推动“文商旅产”四位融合，促进文旅产业化、产业文旅化。龙狮、美食是张槎的文化名片，张槎将举办“2023年中华龙狮大赛(佛山禅城站)”“第九届国笋美食文化节”，深挖“龙狮文化”以及“食文化”内涵，推动张槎“龙狮文化”品牌IP和“师出张槎”城市IP走向全国。

文/佛山市新闻传媒中心记者卢丽华