4月28日，南海区建设农业强区暨国家现代农业产业园工作现场会在西樵镇举行，发布南海区国家现代农业产业园“南海淡水鱼”区域公共品牌LOGO（以下简称“南海淡水鱼”品牌LOGO）、全国首个《南海淡水鱼 预制菜全产业链技术规范 速冻调制鱼制品》团体标准。

南海区建设农业强区暨国家现代农业产业园工作现场会举行。

“南海淡水鱼”LOGO成为产业重要品牌标志

南海区国家现代农业产业园“南海淡水鱼”区域公共品牌LOGO。

“南海淡水鱼”品牌LOGO外圈为正黄色，象征着丰收的美好希冀，体现出南海淡水鱼的品牌自信与“金牌品质”。内部造型灵感来源于中国古代最大的基围水利工程“桑园围”。

鱼形桑园围造型不仅代表南海淡水鱼的起点，也代表着南海区国家现代农业产业园内众多企业的凝聚团结以及鱼种繁多，展现出南海区作为“中国淡水鱼苗之乡”的历史底蕴，以及建设渔业生态圈的愿景。

图案中蓝色部分构成鱼身，蓝色象征着孕育了淡水鱼养殖文化的西江和北江等众多水系，展现出淡水鱼的健康活力及朝气。绿色部分象征着桑基鱼塘，展现出淡水鱼养殖环境的天然生态以及对绿色健康品质的追求。

南海区农业农村局相关负责人表示，“南海淡水鱼”品牌LOGO设计具有独特性、鲜明性、可识别性、富有地域辨识度。LOGO将运用于区域公共品牌推广、媒介宣传、市场营销、产品包装、周边产品、展会活动以及未来与其他品牌合作交互等各类场景，是南海区淡水鱼产业的重要品牌标志。

团体标准明晰9项预制菜产业链标准化流程

《南海淡水鱼 预制菜全产业链技术规范 速冻调制鱼制品》团体标准是全国首个预制菜淡水鱼速冻制品全产业链的团体标准。4月18日，《佛山市广府菜传承发展条例》发布，并于五一开始施行，团体标准的发布是对此的率先回应。

《南海淡水鱼 预制菜全产业链技术规范 速冻调制鱼制品》团体标准发布仪式。

该标准明晰了9项预制菜产业链标准化流程，包括苗种、淡水鱼养殖、活鱼运输、暂养、生产加工、仓储、冷链运输、销售及召回等环节，形成了具有南海特色的淡水鱼预制菜全产业链标准。

其中，生产加工包括生产卫生要求、原料要求、生产工艺、成品要求、生产记录要求、废弃物管理等内容。另外还特别对活鱼养殖、运输等环节进行严格把关，把质量控制在前端环节，规定活鱼中不得含有孔雀石绿、氯霉素等农（兽）药，必须从源头上遏制违规添加使用，并严格规范养殖行为。

该标准的发布，标志着南海区预制菜产业迈入标准化赛道，在提高特色农产品标准化、规模化、品牌化供给上迈出了重要一步。

文/佛山市新闻传媒中心记者 梁慧恩 通讯员 南农宣

图/佛山市新闻传媒中心记者 黄永程 实习生 卢柏康