目前，狮山镇正举全镇之力奋力冲刺佛山市创建国家食品安全示范城市。2月14日，狮山镇党委副书记、镇长麦满良带领狮山市场监督管理所（以下简称“狮山市监所”）、狮山教育发展中心深入狮山中心小学及狮山依云童梦幼儿园开展督导检查，落深落细“包保责任制”工作，为创城保驾护航。狮山市监所常务副所长吴耀昌、镇教育发展中心主任梁刚慧一行陪同检查。

麦满良到狮山中心小学检查食品安全情况

检查组一行严格对焦聚焦督导清单及创城工作要点，对食材加工、烹饪、配餐、仓储、就餐等区间进行了细致检查，严格把关食材采购、加工操作、食品储存、食品留样以及人员培训等环节。同时聚焦国家市场监督管理总局60号令要求，对“日管控、周排查、月调度”工作机制提出指导意见。并围绕如何落实好食品安全“两个责任”与食堂负责人进行充分交流，压紧压实食堂主体责任，要求其提高风险意识和责任意识，持续强化校园食品安全风险隐患自查自纠，让师生吃上“放心餐”。

细致检查留样等操作流程及软硬件情况。

同时，针对“开学季应对诺如病毒”，狮山市监所对校园相关预防和应急工作作督查指导。

麦满良强调，校园食品安全关乎师生健康，食堂单位务必严格落实食品安全主体责任，保证食堂各环节都符合食品安全操作规范和相关法规制度，强化自查自纠，助力创城工作，保障师生们“舌尖上的安全”。

对校园培训人员进行督查

目前，创城工作进入白热化关键时刻。从2月10日至今，狮山市监所加压前行，凝心聚力，查隐患抓整改，重落实促提升，共出动289人次，排查经营单位618家次，已完成对辖区内便利店、快餐店等各个业态及所有学校进行督查指导。

情系百姓平安，数载奋闯创城路。在镇委镇政府与狮山市监所的同心发力下，呼吁各主体单位在创城路上实现双向奔赴，从严把关，呵护百姓平安。

文/图/视频 珠江时报全媒体记者 梁凤兴

通讯员 马佩仪