今天是正月初七，俗称“人日”，小嘉祝大家生日快乐！根据晋代宗懔著《荆楚岁时记》的说法，农历正月上旬这十天分别是一鸡、二狗、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九粟、十麦的降生日，所以说初七是“众人生日”的日子。这天，家家备佳肴，祭先祖，祈求福祉，饮生日酒，庆贺人的降生。

过去佛山及广府一带，有的家庭，特别是有年轻人的家庭会在初七“人日”这一天喝“及第粥”，“及第粥”寄托着人们科举考试高中状元的期望。及第粥由猪肝、猪肚、猪肠、肉圆和鸡蛋等合煮成老火粥，口味独特，香醇绵厚，也是人们平时早晚茶中喜爱的食物。

策划 | 罗聪灵 严瑾

文案 | 徐嘉楣 黄昭贤

视频 | 梁立言