1月19日，禅城文华花市进入开市第三天，欢瑞气氛越发浓郁。无论年花、年桔，还是档主、游人，处处洋溢蓬勃生机。

在年轻档主泳彤跟前，“潮语”挥春正在热销。另一边，饼店档主佩贤忙着把新鲜补充的糕点放上展桌。“在花市摆摊，非常开心。”两人不约而同说道，赚多赚少还是其次，重要是参与其中，感受这份欢腾喜悦。

这也代表了不少花市档主的心声。看到城市生活恢复昔日节奏，烟火气再度回归，热闹人潮调回“过节模式”，这就是他们熟悉、期盼的年味所在。

看看花市档主带来什么“盏鬼”年货。视频/佛山日报记者林晓平制作

摆档“新新人”

钟意花街，钟意“盏鬼”有趣

到处可见“捞乜都掂”“靓足一世”“定啲嚟”……在禅城妹子泳彤的档口，摆满了醒目的粤味文创产品，让人眼前一亮。

逛花街是泳彤从小到大的新春记忆，伴随一路成长，她也见证了花市地点从普澜路，到文华路，到文华公园的变迁。这一次，她从参观者，变成了创作者和参与者，在花市开档、卖起了自家设计工作室的贺年周边产品。

设计工作室主理人泳彤。/佛山日报记者林晓平摄

“潮语”利是封、挥春、特色年货，是他们的主打产品。每款产品构思、设计甚至制作，都出自工作室团队之手。

筹备开档期间，时间很紧张，团队开会碰撞想法、做设计、联系厂家制作、动手加工，每天从早忙到深夜。“尤其设计产品文案时，最是用心。我们的文案风格偏搞怪，甚至有点‘无厘头’，但想要‘戳中’大家内心。”泳彤说。

在摊位布置上，他们也花了些心思。“我们没有华丽复杂的装饰，为了能抢眼一点，就用很大的字体，亮出通俗直白的粤语口号，一目了然。”泳彤笑着说道。

就如泳彤等人所料，凭借“够盏鬼”的特点，诸如“潮语”挥春、点缀毛绒小球“兔尾巴”利是封、“揾食啫”“饮茶先”手机套、“我好钟意返工”鼠标垫等产品，引起了人们的强烈兴趣。每天开档后，摊位人气高涨，泳彤众人忙得连吃饭都顾不上。

“累并快乐着，挺有成就感的。”泳彤说，常有年轻人成群而来，被这里的诙谐文案逗笑，朋友之间互相打趣起来，尽显活力个性的一面，这也给她带来了不少新的创作灵感。

泳彤的设计工作室，刚创业一年多时间。在泳彤看来，他们打造的新式文创产品，用诙谐幽默对生活压力进行解构，非常契合时下“打工人”心态向上、姿态向下的生活态度。此次在文华花市摆档，让他们更有信心，继续用扎根传统的新潮设计，用依托岭南文化的新式表达，努力推广佛山文化。

花市“老朋友”

难掩兴奋心情，全店总动员备货

此前，禅城文华花市即将重启的消息一出，便牵动起无数禅城街坊的心，也吸引了众多花市“老朋友”选择回归。佩贤经营的中式饼家，便是其中之一。

他们店铺最早与花市结缘是在2016年新春。佩贤说，每一年在花市里，都会发生很多难忘点滴，遇上形形色色的人，与新朋友相逢，与老顾客重聚，充满人情味道。

佩贤在花市档口里。/佛山日报记者林晓平摄

“尤其是，每次到大年三十晚快收市的时候，相邻几个摊位都会互赠礼物，把自己手头上最好的东西送出去，互相祝福鼓励。迎来新年，大家都把开心与幸福写在脸上，很兴奋很好玩。”她说。

阔别花市这三年来，佩贤的店铺也经历了一些变迁。他们从分散两三个小门店，集中到一个更大更综合的店铺。虽然仍是以传统糕饼为主，但团队持续研究消费者的需求和口味，对核桃酥、鸡仔饼等食品进行优化调整，也开发了一些甜品糕点新品。

开市前几天，佩贤的店里就进入了“提速”模式，在做好日常供应同时，加紧进行花市备货。“简直是全店总动员，大家显得非常雀跃。”佩贤笑着说道。

每天从上午开始，师傅们就加快了捏馅烘饼的频次。新鲜出炉的酥品，散发阵阵香气。只见面上烤出了一层漂亮的焦黄色泽，说明火候刚刚好，时间若少几分，会不够松脆，多几分，则容易焦糊。一屉一屉的糕饼，叠在架子上放凉，再打包进袋，分批送至花市现场摆卖。

佩贤的店里，如意酥出炉，包装后将送至花市摆卖。/佛山日报记者林晓平摄

传统饼家在热闹花市里开档，看似不太扎眼，但佩贤说，不少客人看到他们，都会过来了解和试吃，“而真材实料、健康美味，这些都能吃得出来的”，因此他们家的食品，受到了不少家庭客的追捧。

“此前一段时间，生意会受到影响。不过，目前看来，已在逐渐向好。” 对于新一年，佩贤和同事们心里都充满期盼，她说，除了用心把现有门店打理好，年内还会努力争取增设店铺，继续扩大规模。

文/佛山日报记者林晓平