冬至，是一年中白昼最短，黑夜最长的一天。稀少的阳光意味着一年中最寒冷的时节已经到来。所谓“冬至大过年”，冬至在广东人的心中，是比春节更重要的节日。而一家人一起吃上一碗暖胃驱寒的腊味糯米饭，便是老佛山过冬必不可少的习俗。

每逢冬至前后，三水的黄姨都会格外忙碌。每天早晨备料、蒸饭，为的是满足被熟悉味道引来的各位街访饕客。

黄姨做的糯米饭香而不腻，其秘诀在于独特的配方：七成糯米配三成粘米，洗净后，放入电饭锅蒸熟。蒸饭的同时，将腊味、大蒜、萝卜、粉葛、大头菜和冬菇切丁，下锅炒香备用，吃多少，便拌多少。

糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。一碗糯米饭，一碗臭屁醋，吃起来香而不腻，暖胃又暖心。佛山人便是用这种简单的美味，迎接寒冬的到来。

总策划：吴礼晖、何仁军

执行策划：郭惠平

制片：郭惠平

编导：陈浩然、张弘弢

摄像：陈浩然、关浩业、黄皓贤

剪辑：陈浩然

特效：贡阳

配音：张雯静