佛山日报讯 记者孙淑欣报道：“请给我们拿一个打包盒。”“夹菜请用公筷。”……12月21日，记者走访佛山市区的大小餐馆发现，无论是餐饮商家还是市民，都在自觉践行“文明餐桌”理念，身体力行地弘扬文明餐桌新风尚，“勤俭节约、反对浪费”的用餐氛围非常浓厚。

随处可见“文明餐桌”的提示标语和海报。

走进南海区东港湾海鲜酒楼可以看到，即便是工作日，晚间饭点时候仍然有不少市民入座用餐，用美食来消除忙碌工作后的疲惫。“文明用餐”“反对浪费”“公筷公勺”等文明提示标语和海报张贴在餐馆内的显眼位置，提醒消费者节约粮食、文明用餐。“除了标语提醒，我们还会在顾客点餐和用餐的时候提供指引，做到按需点餐、节约粮食，同时，公筷公勺的使用也在一定程度上让顾客更乐于打包剩菜了。”酒楼的工作人员介绍，为了方便顾客辨别和使用，酒楼会主动提供与私筷不同颜色的公筷放置在餐桌的各个位置上。

正在酒楼里用餐的市民向女士一家对公筷的接受度很高。“以前总是会吃着吃着就混淆了公筷和私筷，但疫情发生以来，我觉得安全健康是最重要的，使用公筷对于避免细菌传播、保护自己和他人非常必要。”向女士说，她和家人除了勤洗手、戴口罩外，还很注重外出就餐时使用公筷公勺，因为这有助于防范和减少餐饮环节的交叉感染，防止病从口入。

位于禅城区岭南天地内的一家特色料理店，提供双人套餐、四人套餐等多样化的点餐选择，减少顾客因过量点餐造成食物浪费的现象。“我们根据店内菜式的受欢迎程度，并综合顾客的用餐习惯和分量，推出了适合不同人数的套餐，经济实惠的同时又让顾客免去了点餐的纠结，很受顾客喜爱。”餐馆负责人谭先生表示，偶尔也会出现吃不完导致剩菜的情况，但顾客都会自觉要求打包，餐馆也会提供环保的餐盒，切实做到“光盘行动”。

人走盘空。

酒楼内，市民正在打包剩菜。

“以前总是因为小孩挑食而苦恼，后来，我让孩子通过动手实践，感受粮食的来之不易，从而改变了他浪费食物的坏习惯。”带着孩子正在餐馆内用餐的黄女士告诉记者，他们在家里的阳台上种了蔬菜，让正在读幼儿园的儿子自己动手浇水施肥，感受蔬菜的生长过程，以此学会珍惜粮食。“如今，不管是在家里吃饭还是外出聚餐，他都非常积极光盘，还会督促其他大人吃干净碗里的饭菜呢！”黄女士笑着说。

随着佛山市持续开展“文明餐桌”行动，文明餐饮理念深入人心，提供公筷公勺、按需点餐、剩菜打包等举措在各餐饮门店内越来越常见。小餐桌转动大文明，市民和商家都成为了文明生活的践行者，以实际行动营造全市文明用餐、勤俭节约的良好社会风气，让文明成为佛山饮食文化的新内涵。