“9·15”中国减盐周

自2019年，全民健康生活方式行动国家行动办公室将每年9月15日所在的第三个星期确定为“9·15”中国减盐周，向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念，传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动。

2022年，第4个“9·15”减盐周

宣传主题为：

人人行动，全民控盐

民以食为天，食以味为先，百味咸为首

食盐是厨房的常驻“嘉宾”

小时候爸妈常把这句话挂在嘴边：

盐吃多了会怎么样？

来了解一些过量摄入食盐的危害吧

过量摄入食盐的危害

1.升高血压

中国与高盐摄入直接相关的高血压和脑卒中发病率均在世界名列前茅。研究表明，盐摄入量与高血压呈正相关，长期高盐（钠）饮食容易引起高血压，增加冠心病、中风等心脑血管疾病的患病风险。

2.诱发胃癌

流行病学调查表明，盐摄入量与胃癌风险呈正相关。长期高盐饮食会使胃酸分泌减少，降低胃黏膜的防御能力，导致胃部疾病发生，从而诱发胃癌。

3.损伤肾脏

高盐（钠）饮食增加了肾脏负担，在排出钠的同时也会导致钾、钙和大量水分、蛋白质的流失，在增加骨质疏松的风险的同时，机体代谢水平也会降低，人会变得浮肿。

提醒：低盐饮食≠不加盐，我们可以通过改变用盐习惯来帮助味蕾逐渐适应低盐，品尝掩盖在“重口味”之下食材本身的鲜味。

控盐小妙招

食物要看外包装，合理选择钠含量。

天然调料代替盐，控盐勺能帮大忙。

菜要出锅再放盐，糖和油也要适量。

隐形盐类爱躲藏，熏卤腌制不营养。

多吃蔬果少食酱，低钠高钾身体棒。

低盐饮食更健康，科学控盐寿命长。

每天5克盐，就够了