珠江商报讯 记者黄国育摄影报道：龙的酒楼爱心团队每到中秋来临之际，总会去慰问社会贫困孤寡群体、敬老院的长者和福利院的儿童。8月14日又如往年一般，去到伦教熹涌村、大良近良居委会、顺德儿童福利院、大良颐年苑等地送月饼表爱心。此次中秋慰问共送出千盒月饼，价值10万元。这是该酒楼延续了20多年的好传统，体现了高度的社会责任感和强烈的公益心。

龙的酒楼创始人陈秀琼是一位离休老干部，是新中国成立前顺德地下党组织的骨干，十五六岁就参加革命，曾获新中国成立七十周年勋章。当年这位为新中国洒热血的“红小鬼”离休之后，一直坚持把原先用来举办寿宴的钱用来帮助社会贫困人士。她曾在伦教熹涌村（原熹涌大队）担任过大队书记，几十年来一直情牵该地，昨天又嘱咐龙的爱心团队去到熹涌把月饼、瓜果等赠予该地的社会贫困孤寡、残疾人士。

龙的人情满近良。龙的酒楼所在地近良社区是龙的人献爱心经常眷顾的地方，去近良做公益事业已经成为龙的爱心团队的日常行为。在顺德儿童福利院，龙的爱心团队给该院120多名小朋友送去新鲜制作的月饼、时令水果等。在大良颐年苑，一位老婆婆告诉记者，她很喜欢龙的酒楼的月饼，觉得很好吃，同时也认为龙的酒楼是个难得的心怀大爱的企业。“他们来探望我们，我们真的很开心，觉得自己都是被爱着的，被关心着的。”老婆婆说。

龙的人走进伦教街道熹涌村委会送爱心。

龙的酒楼爱心团队领队何冰表示，多年来他们一直坚持中秋期间向社会贫困孤寡人士和长者、孤儿捐赠价值数万元的月饼以及各类时令水果等物品，希望他们也能感受到过节的气氛。

龙的人送爱心到大良街道近良居委会。

龙的月饼厂是一家颇具规模的现代化食品工厂，38米长隧道炉上铺满了月饼。

广东烹饪协会副会长、顺德总商会副会长、大良总商会会长、龙的酒楼董事长龙仲滔表示，今后将继续坚持回馈社会，给社会上有需要的人奉献出龙的人的爱心，也希望这样的献爱心举动能够让社会上更多的人关注到这些困难群体，给予他们更多帮助和送去更多的关怀和温暖。

龙的月饼已进入产销旺季，网上销售也十分火爆。

年轻人喜爱龙的月饼。

龙的酒楼是大良地区拥有餐位最多的单个酒楼，也是顺德地区宴席和早茶最旺之一的酒楼，还拥有顺德餐饮酒楼以及大良地区最具现代化、最具规模、最具自动化生产线月饼工厂。率先在顺德餐饮酒楼中建立顺德至为先进的大型全自动化生产线的月饼手信工厂，月饼作业基本上自动化，完全不是人们脑海中传统的手工作坊，是一家颇具规模的现代化食品工厂。建有三条先进的全自动化流水线，拥有顺德餐饮酒楼中唯一的现代化38米隧道炉。月饼经过全自动隧道烤炉烘烤成熟后，再爬上过山车似的塔式冷却生产线，紧接着会对月饼进行热包装，以减少生产环境对月饼的污染，待包装完成后，再抽取部分月饼送到质量检测中心进行检验，以求达到可食用标准。

中国点心师大师潘汝南暑期教小朋友制作顺德传统月饼。

作为顺德餐饮业龙头企业的龙的酒楼是顺德第一家荣获广东省食品卫生A级单位的餐饮企业，是顺德首批全国绿色餐饮企业。除此之外，龙的月饼厂还通过了国内SC认证及国家出口食品企业卫生注册和HACCP国际食品生产安全卫生管理体系认证，这意味着龙的月饼的卫生质量达到了出口欧美的准入标准，可进入欧盟市场。据业内人士透露，取得HACCP认证，其生产的食品就达到宇航员的食用标准。与此同时，龙的酒楼高标准严要求，并不满足于只有QS认证，还通过了国家出口食品生产企业卫生注册，让食品安全更有保证。龙的月饼的制作是全自动化无菌生产流程，其工作环境达到十万级无菌洁净等级，比医院手术室的标准还高。

小朋友喜欢以家乡顺德新十景为主题的包装月饼。

龙的月饼已荣获中国十佳月饼、全国科技创新月饼、中国精品月饼、中国月饼节质量信誉月饼、全国烘焙创艺大赛金牌月饼等多项大奖，成为囊括各类国家级大奖最多的顺德月饼品牌之一，目前已成为名副其实的世界美食之都顺德及中华餐饮名镇大良的代表性月饼品牌之一，引领顺德地区月饼行业的发展潮流。龙的月饼不愧源于世界美食之都，经典口味，品质如一。