超有料的虾饼预制菜,光闻着味就走不动道│搵食女司机探营预制菜④
佛山日报 2022-08-12 13:17

 

对于吃货来说,眼睛和手都会很贪心。忍不住多做几味,于是就有了一二三四五,满满的一桌菜,香煎虾饼、虾饼意粉、虾粒炒素丁、虾球蒸丝瓜、冬瓜虾滑汤,色彩搭配喜人,无论是金黄还是粉橙色,都是勾人食欲的颜色。一般来说,完成一桌菜需要一两个小时,但是有预制菜的加持,减少前期的准备工序,约莫半小时就可以轻松搞定。

油烧至八成热,放入原只手工虾饼,为防止煎焦可以两面间隔反转,煎至表面金黄,有微微膨胀感,按压有酥脆的声音,这道解馋美食就可以出锅,单独摆盘放好,它就是一道中餐,香煎虾饼;配上意粉可以摇身一变成西餐,虾饼意粉。若切粒,加上青豆、玉米同炒,做一道虾粒炒素丁也很下饭。破坏这个虾饼的原生形态,搓成一个球,清蒸或者放入汤中,也是不错的选择。以上做法觉得是高阶版本的话,将虾饼直接放进空气炸锅,预设好时间与温度,等待即有美味。

手工虾饼预制菜可塑性超强,可以变换多种风格,对于厨房小白来说,成为大厨是分分钟的事情。

广东珍味创优食品有限公司的手工虾饼预制菜,采用新鲜活虾,经过剥壳、去虾线等工序,手工捶打成胶状,保持弹性口感,再加入原只虾仁,玉米、马蹄等蔬菜粒,口感比普通虾滑更鲜美,无论是煎香还是水煮,都带着一种沁人心脾的甜,香味萦绕在鼻尖,一步一步诱惑你拿起筷子,快戳视频看看他到底多有“料”吧!


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温馨提示:

1、数量有限,先到先得,送完即止。

2、活动有效期:即日起至2022年8月17日。

3、活动结束后,工作人员将联系获奖者,请提供收件信息。

4、奖品将在8月19日活动结束后统一发出,请耐心等待。

免责声明

1、本次活动的最终解释权为佛山日报社所有。


文字|佛山日报社·李文惠

视频|佛山日报社·李文惠

拍摄|佛山日报社·李文惠、叶志冰

奖品|珍味食品