传统记忆·佛山饼印

组织机构

主办单位

佛山市禅城区博物馆（佛山市禅城区非物质文化遗产保护中心）

广州市荔湾区博物馆

组织机构

展出时间

2022年7月8日-9月26日

展出地点

佛山梁园刺史家庙展厅

展览简介

佛山饼印，经三百年多年历史传承至今，成为佛山非物质文化遗产宝库中的重要一员。随着一年不同节令习俗，佛山饼印发展出了丰富的样式，成为我们可以窥见佛山民俗的一扇窗。

佛山饼印品种繁多，如中秋月饼印、杏仁饼印、佛公饼印、猪仔饼印、孖金钱饼印、炒米饼印等，形状各异、规格不一。佛山饼印雕刻刀法简练、刚劲有力、进刀快且深。画面印纹清晰、边牙均匀、字面光滑，脱模爽快，便于操作，适合生产需要，深受各饼家、茶楼、酒店及城乡家庭用户欢迎，是千家万户生活过节的必备物件。

清荷花寿字饼印（左） 清龟寿图金钱鱼纹双面饼印（右）-禅城区博物馆藏

民国“刘双和号”墨书款关羽单刀赴会图木饼印-荔湾区博物馆藏

随着时代的变迁，佛山传统饼印逐渐消失在大众眼前。沓饼声声忆旧俗，精雕细琢总关情，佛山市禅城区博物馆与广州市荔湾区博物馆合作策划本次饼印专题展，旨在擦亮佛山饼印在佛山人记忆深处留下的印记，重拾岭南优秀传统文化，让这项非物质文化遗产重新走进佛山人的视野之中。

民国石湾窑黄釉雄鸡纹饼印-荔湾区博物馆藏

民国花瓣形囍字纹锡饼印-荔湾区博物馆藏

本次展览展出明清至近代的饼印120余件，材质包括木、陶、锡和铁。其中，还有佛山饼印市级代表性传承人杨海成的饼印作品。

民国“广慎堂”饼印木锤子（左） 民国佛山寿桃蝴蝶纹饼印（右）-禅城区博物馆藏

民国凤纹木年糕板（版）-荔湾区博物馆藏

佛山饼印 时代经典

非遗出品 匠心独造

留住佛山印记

传承广府文脉

2022年佛山饼印展

与您相约佛山梁园

图源丨禅城区博物馆、荔湾区博物馆

供稿丨禅城区非物质文化遗产保护中心