7月6日，佛山市消防救援支队指挥中心接到报警，称南海区大沥桂江市场肉菜批发区一名女子被绞肉机卡手，急需救援。

到达现场后，消防救援人员通过对现场情况进行勘察得知，这名女子的右手卡在绞肉机卡槽内，绞肉机结构复杂，必须立即采取强拆的方式进行救援。

与医护人员商议后，消防救援人员决定分两步进行救援，首先在现场拆除绞肉机框架，随后将受伤女子转送至附近医院再拆除绞肉机轴心。消防救援人员对这名女子的手部进行有效保护后利用砂轮机、老虎钳等对对绞肉机进行破拆，经过1小时30分的破拆，成功破拆绞肉机框架，女子被送往大沥医院。

在医院，消防救援人员利用角磨机和液压扩张器对绞肉机轴心进行破拆，经过1小时20分钟的切割，女子的手被成功取出。医护人员将女子送往手术室作进一步救治。