面对开水一冲就能喝的工业化速溶咖啡几乎零容忍，而手冲麻烦不说，又少了油脂的绵密润滑……当咖啡逐渐成为日常必需品，这款可装在包里的“移动咖啡馆”，30秒即可搞定一杯香浓醇香的意式咖啡，让都市上班一族惬意又提神。
这是高达科菲电器制造公司（以下简称“高达科菲”）新开发的第二代充电便携全自动咖啡机。高达科菲洞察快速上升的咖啡消费市场，成为“闻香而至”的入局者，从咖啡机这一细分领域切入咖啡产业链。高达科菲总经理黄元雄表示，进入咖啡赛道，创新和口碑才是企业长远发展的关键要素。
随着企业迎来产能扩展期，高达科菲把目光瞄准“轨道上的陈村”。6条轨道穿城而过，陈村的城市核心竞争力成为企业发展“助推器”。黄元雄透露，企业将于明年进驻位于陈村的智能产业社区新标杆——顺德中集智城，搭建全新生产线，以过硬的产品开发与创新实力逐步突围，力争产值突破亿元大关。
看好咖啡行业的发展前景，黄元雄创业成立高达科菲。
闯荡千亿新蓝海“咖啡江湖”
黄元雄在家电行业耕耘多年，有着丰富的家电开发设计、制造经验。彼时，相较于传统家电竞争持续白热化，咖啡行业却处于快速发展期。看好咖啡行业的发展前景，黄元雄9年前毅然辞去一家制造企业高管职位，创业成立高达科菲，开启人生另一段拼搏里程。
凭借对市场敏锐的洞察，黄元雄一语道破：咖啡行业的持续变化，给企业发展带来了新机遇。其中的变化之一，便是咖啡行业朝胶囊化方向发展。胶囊式咖啡采用特殊工艺方法将研磨好的咖啡粉封装起来，不含防腐剂、稳定剂等，既可实现对研磨咖啡粉的长期保鲜，又可锁住风味，逐渐成为一种安全、健康的饮品。
把握胶囊咖啡在全球兴起的机会，高达科菲尝试开发胶囊咖啡机，在咖啡机市场开辟一片蓝海，开启进军咖啡产业之路。而企业敢于冒险的底气，得益于研发团队在咖啡机专利技术上的沉淀积累，能自主研发胶囊萃取专利技术，开发出独创的产品。
高达科菲自主研发生产的胶囊咖啡机，只要加水并放入胶囊，几十秒后，一杯热气腾腾的咖啡被端入眼前。胶囊咖啡机为消费者省去了DIY磨豆、压粉、频繁清洗等步骤，同时还保留了咖啡的纯正口感，大大减少了等待的时间成本。
凭借胶囊咖啡机上乘的产品品质，高达科菲一跃成为世界著名品牌咖啡的供应商。正因为胶囊咖啡领域闭环式商业模式的独特性，品牌胶囊咖啡与咖啡机形成了一对一匹配的共生关系。黄元雄介绍，在这个体系内，就得掌握闭环链条的专利技术，在生产制造中，也需不断提升自身设计、研发和制造能力。
凭借胶囊咖啡机上乘的产品品质，高达科菲一跃成为世界著名品牌咖啡的供应商。
在咖啡消费的带动下，咖啡机的使用场景也从咖啡厅向家庭、露营等场景中延伸，并朝小型化、个性化方向发展。变化的才是永恒的，高达科菲深谙此道，发明了充电便携全自动咖啡机，迈出突破性创新的一步。产品打破往常使用交流电高压萃取的模式，改用直流电输出完成萃取。研发团队不断调试产品性能，将咖啡机的基本功能浓缩至体积变小的产品内。
更具有变革性的是，研发团队对内置的控制、萃取、加热等系统重新组合和搭建，最终实现自动萃取、冲泡咖啡的使用效果。黄元雄认为，该产品的创新点在于扩展了咖啡机的使用场景，提供了独特的解决方案，“充电式咖啡机也从原来的细分产品，慢慢变成咖啡机类目较为重要的分支”。
如今，高达科菲正在进行二代充电便携式全自动咖啡机的开发设计，进一步缩小产品体积，通过应用新技术提升加热速度，并赋予产品泡茶等功能，满足消费者的多元需求。该模型已制作完成，研发团队也在不断测试完善产品，成功引起了咖啡制造商的关注，抛来合作“橄榄枝”。
做追求极致品质的“信奉者”
深耕各种胶囊咖啡机、磨豆滴漏咖啡机等产品的开发设计及制造，高达科菲的拳头产品销往日本、美国、欧洲等国家。黄元雄表示，作为咖啡行业的新兵，高达科菲创立初期，专注做产品开发和创新，建立自己的知识产权体系。懂咖啡、懂技术、懂品质控制，成为高达科菲抢占市场份额的“法宝”。
高达科菲把研发作为极致的追求，品质为上。
创新是企业持续成长的生命力。高达科菲一年投入研发的费用占管理支出费用的50%。企业把研发作为极致的追求，品质为上，持之以恒地与客户合作开发项目。市场瞬息万变，高达科菲的哲学却是宁愿沉下心来，摒弃浮华，曾花5年时间为日本客户开发新品，持续磨砺品质。这被行内称作“有点不可思议的事情”。
该合作的生产流程、品质体系测评搭建精益求精，从接触客户的需求到定义产品，再到软硬件设计、产品测试，都展现了高达科菲的细致和匠心，才最终造就了一款独创产品的面世。产品投放市场后，赢得了良好的市场口碑，也让高达科菲与客户建立起牢固的合作关系。
高达科菲拥有独创的技术和完全的知识产权，使得企业在业内拥有独特的竞争优势。
正因为高达科菲拥有独创的技术和完全的知识产权，使得企业在业内拥有独特的竞争优势，产品鲜少被抄袭仿制，且紧紧地把自主定价权握在手里。在国家“双循环”战略背景下，高达科菲更积极布局国内市场，因应国内消费需求变化，开发符合国内消费习惯的产品，抢占第二赛道。
作为世界上最受欢迎的饮品之一，全球每年消费大约7000亿杯咖啡，咖啡也成为国际市场上仅次于石油的第二大商品。据权威数据显示，我国咖啡消费年平均增长率达15％，远高于全球市场的2％，预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元，正是全球咖啡产业争相抢滩布局之地。
撬动千亿规模咖啡消费市场，除了专注于产品研发，高达科菲在数字化智能化建设、高端人才引进等方面下好“先手棋”。根植于顺德的产业沃土，高达科菲将进驻位于陈村镇的顺德中集智城园区内，引入MS管理系统规范生产线管理，让整个生产流程更加透明化和信息化。在个性化定制的新厂房内，利用信息技术打通研发设计、生产、库存等流程，提高生产效率。新厂房预计明年投入使用。
春江水暖鸭先知，企业家的眼光往往是敏锐的。在黄元雄看来，顺德、陈村优良的营商环境、极佳的区位优势以及雄厚完善的产业基础和城市配套，有助企业“如虎添翼”吸引高端人才，增强企业的研发和营销实力。同时，中集智城运营方提供的贴心智慧服务，将让企业进驻园区安心扎根发展。
中集智城运营方提供的贴心智慧服务，将让企业进驻园区安心扎根发展。
“未来国内咖啡市场潜力巨大，这坚定了我们在咖啡机赛道加速前行的信心。”黄元雄信心满满，高达科菲今年把产值目标锚定突破亿元，未来4年保持连续翻倍增长，向咖啡行业细分领域的“隐形冠军”发起冲刺。
链接：
国际智能产业社区新标杆——顺德中集智城
作为顺德离广州南站的咫尺之地、佛山轨道站点最密集、与广州对接最紧密、到深圳香港最快之地，陈村有土地、有空间、有政策、有服务。顺德中集智城项目落子陈村，正是看中了顺德陈村叠加的独特优势。
项目落户陈村仙涌工业区，占地面积达17万平方米，以人工智能为引领，积极布局智能装备、智能终端两大应用产业，配套发展创新服务业，通过技术赋能引领产业发展，形成“1+2+1”产业生态体系。同时，项目还将致力于打造为集研发办公、生产制造、孵化加速、创意展示、商业休闲于一体的大湾区人工智能创新产业社区，推动产、城、人、文深度融合。
目前，顺德中集智城已吸引40多家企业进驻，包括高远投资、淦源科技、橙鲜、摩韵、高达科菲等高新技术企业。整个园区年产值已达16亿元，年税收超4000万元。
文/珠江商报记者叶芝婷 见习记者麦宁峰
图/珠江商报记者朱德文