珠江商报讯 记者骆苏艳报道：6月27日下午，顺德区预制菜产业发展联合会成立并在首任会长单位顺峰山庄召开第一次会员大会。顺德区预制菜产业“六个一”工程又一个“一”——“建设一个预制菜产业联合会”落地。

省农业农村厅副厅长陈东、佛山市副市长黄少文以及顺德区委常委、副区长梁伟沛等领导嘉宾出席大会。

联合会由省鳗鱼业协会、区水产商会、区饮食协会、区厨师协会、区广式点心师联谊会等14家商协会联手共建，已有会员单位168个，涵盖了10多个预制菜产业上下游行业。会上进行了会长单位以及第一届监事长、监事、执行会长、秘书长、常务副会长、副会长、理事任命授牌仪式，还进行了顾问单位授牌仪式，邀请广东省农业科学院、华南农业大学、顺德职业技术学院和广东省预制菜产业联合研究院顺德分院等4家机构作为顾问团队。

会长单位代表、顺峰山庄创始人何光表示，如何能够在发展浪潮中突出重围，发挥群体力量、制定顺德标准、打造顺德品牌、彰显顺德特色，是联合会应该着重思考和探索解决的问题，联合会将从壮大成员队伍、畅通沟通渠道、重视科技研发、专注品牌打造等四大方面开展工作，助力顺德预制菜产业蓬勃发展。

华南农业大学食品学院副院长钟青萍教授介绍，作为顾问单位，非常愿意和会员企业一起，聚集科技、人才和平台等要素，形成合力，推动产学研深度融合，开展多层次、多形式、多领域的合作，优势互补，为预制菜的营养、健康、安全、方便、美味以及智能化、标准化、绿色化发展提供强有力的技术和人才支撑，促进预制菜产业发展和区域产业发展，助力提升预制菜产品质量、打造广东预制菜品牌。

区农业农村局局长谭逢显寄望联合会找准定位，形成合力，打通生产、加工、冷链、储存、配送、销售渠道，构建线上线下整体推进局面，才能更好产生集群效应；明确优势，创新局面，依托现代农业产业园区进一步对接优势产业集群，推动产业融合发展；健全体系，规范发展，加快推进预制菜全产业链研究，完善预制菜产业链标准体系、质量安全管理体系和知识产权管理体系，引导产业规范发展；注重研发，强化支撑，依托利用省、市科研院校技术支撑，发挥菜品研发、人才培养、工艺优化的力量，支持预制菜产业行稳致远；借力营销，打造品牌，弘扬美食文化，打造顺德美食IP，利用电商、新媒体、私域流量营销等渠道打造一批知名度和辨识度高的预制菜爆款品牌。

顺德区工商联副主席林小波希望联合会发挥好思想引领作用，积极为广大企业家创造更好的学习条件，提供更多的考察、研究机会，强化企业服务意识，帮助企业提升在国内外市场的竞争力，同时加强自身建设，积极承担政府委托的职能。

会长单位授牌仪式。珠江商报记者陈炳辉摄影。

监事长单位授牌仪式。珠江商报记者陈炳辉摄影。

顺德区预制菜产业发展联合会第一届理监事会就职典礼。珠江商报记者陈炳辉摄影。

常务副会长单位授牌仪式。珠江商报记者陈炳辉摄影。

执行会长单位授牌仪式。珠江商报记者陈炳辉摄影。

秘书长授牌仪式。珠江商报记者陈炳辉摄影。

区农业农村局局长谭逢显致辞。珠江商报记者陈炳辉摄影。

顺德区工商联副主席林小波致辞。

顺德区预制菜产业发展联合会顾问单位授牌仪式。珠江商报记者陈炳辉摄影。