“85后”的他，是土生土长的顺德人。大学毕业后，他毅然决然选择顺德，开始创业之路。而去年开始，他进入西餐领域创业。“我父亲曾经也是个厨师，经营过10多年的饭店。”在卢明斌看来，顺德是个包容性很强的地方，也吸引了来自全国各地乃至全球各地的人才，也因此，从餐饮体系及服务不同消费者的角度出发，他选择了西餐来做。