吃不完打包已成市民习惯

“根据自己实际需要点餐,吃不完就打包”已经成为南海市民外出就餐的习惯。
6月17日上午,记者走访南海桂城御品双溪酒楼发现,一楼大厅的餐位已经基本坐满,陆续有顾客进来点餐。大门一旁有工作人员忙着给顾客测温,并提醒顾客戴好口罩并扫码打卡。在大厅中间屏风旁的墙面,挂着一张宣传使用“公筷公勺”的公益广告宣传画,厨房的外墙上则挂着“食品安全管理”的宣传文图,还有“厉行节俭反对浪费”的内容。大厅后门通向停车场,但是后门已经用警戒线拦了起来,旁边有块温馨提示牌,上面提醒食客——“由于疫情严峻,请各位宾客移步正门进入,并扫码测温。不便之处,敬请原谅!”

酒楼后门的温馨提示牌和警戒线。

酒楼大厅内挂着提倡使用公筷公勺的公益广告牌。
御品双溪的楼面经理冯月云告诉记者,酒楼目前主要是做茶市点心,从上午7点一直开到凌晨1点,下单也是顾客先用点餐纸先确认好菜品,再通过服务员下单,服务员会与顾客沟通菜品和点心的分量,避免了扫码点餐的盲目,也方便了一些老街坊。点餐纸上有部分点心和菜品的图片,并按照价格从低到高分成小点、中点、大点、特点、顶点、起点、佳点、美点、精点、御点、皇点11个不同等级。“这是广东茶市最常见的做法,茶市点心和菜品分量会比正餐例牌少,一般老顾客都不会多点,新顾客不清楚分量,我们服务员会进行说明。”冯月云说。

酒楼大厅的茶市。
御品双溪酒楼还有五个房间,可以提供正餐服务,房间内全部提供公筷公勺,大厅内吃茶点的顾客如果提出需要使用公筷公勺,酒楼也会提供。在酒楼一楼大厅,记者发现两位女士正在打包,其中一位梁女士说,自己就住在附近,会经常带朋友来这里吃早茶,“女人胃口小,我们稍微点多了点,就打包了。”梁女士说,“在餐厅吃饭打包太正常了,不浪费嘛!”

顾客正在打包。
文/图 珠江时报全媒体记者王方亚