炎炎夏日跟什么最搭，当然是吃不尽的西瓜，今期好玩到镇要带大家见识有300多年历史的石碣西瓜，还有宝藏“男孩”湛叔，分享他63年种瓜情怀和挑瓜心得。如果你也想来一场田间摘瓜、吃瓜，趁着周末来赶快来石碣摘西瓜吧。

好玩到镇视频拍摄花絮照。

石碣的西瓜有段古 挑选靓瓜有三个要点

来到这有300余年种植历史的石碣，一定要尝尝这里的西瓜。走进田间，只见眼前这一个个圆滚滚、绿油油的西瓜“躺”在地上，敲起来还有不一样的声响，究竟哪个才是宝贝呢？有着63年种植经验的湛叔跟我们分享道，根据瓜瓤的颜色，石碣西瓜分为红肉瓜和黄肉瓜两种。

湛叔采摘西瓜。

如果想要挑选一个又甜又靓的西瓜，一定要记住以下几点：一是瓜身要均匀，前后一样大；二是在瓜藤上还连着一条头发粗的“丝”，这条“丝”干了，就代表这个瓜熟了；三是通过听声音辨别，用手敲一下瓜，如果声音很响，表示瓜还没熟；如果声音有回震的，表示这个瓜已经熟了。

记者蹲坐在田间当“吃瓜群众”。

脆生生地咬上一口，瓜肉在口腔中化为果汁，甘甜止渴，一抹夏日的燥热，吃完一块还想再吃，让人停不了口。提到石碣的西瓜为什么有如此魅力呢？据相关资料当地地方志的老先生表示，石碣的西瓜是南海著名特产。在民国初期，石碣西瓜已经闻名遐迩。以前石碣西瓜还有“商标”：西瓜将要成熟时，瓜农用自己的印章盖在西瓜上，西瓜长成后，字迹清晰可见，印章均为“石碣，某某”。最“威水”的是：1952年，有关部门曾把石碣西瓜送到北京给毛主席品尝。

种瓜63年 只为守着一份甜

“石碣西瓜清甜多汁、起沙、爽口解渴，每年都有不少人找我购买。”80岁高龄的湛叔边拍着西瓜边自豪地说道。1959年开始，湛叔就在田间种植西瓜了，一种就是63年。湛叔和老伴英姐跟西瓜打了半个世纪交道了，每天都准时在田间“打卡”，除草、施肥、摘瓜、卖瓜，一天时间很快就过去了。

湛叔夫妇在农田与记者合影。

每逢5-9月，田间里开始热闹起来，每天都有人过来购买西瓜，尤其周六日人更多。湛叔边说边在田摘一个西瓜，过下清水，手起力落，大西瓜分成两大块，“哇，真是水份充足，甜而解暑。”看着大家吃瓜满足表情，湛叔笑得合不拢嘴，劝着大家多吃几块。

由于种瓜要日晒雨淋，还要看天“吃饭”（受天气影响大），所以现在越来越少年轻人肯种植了，对于热衷半辈子的“事业”，湛叔担忧日后的种植技术“没落”，儿子强哥看到父亲这份坚守，也传承种植技术，一代传一代，把石碣西瓜的品牌传承下去。今年他们一家种植了2000多株西瓜，品种有“麒麟王”、“甜霸王”、“金美人”、“美洲豹”等，由于今年早种植，天公作美，西瓜长得特别大，收成预估比去年好。

“美洲豹”西瓜。

“金美人”西瓜。

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吃货指南

“吃瓜群众”可以直接联系瓜农，到田间采摘新鲜西瓜，或者到松岗商业大道旁的特色农产品临时摆卖区买西瓜尝鲜。

交通指引：

自驾：导航狮山镇松岗商业大道（丰泽园岗方向路段）

公共交通出行：搭乘南高02、南高02支线、南高07、南高08、南高09、南高11B到锦绣桃园公交站下，往丰泽园方向步行约200米。

瓜农联系方式：孔达强13528956788、孔伦炽13709660261、孔校强13378625053或15918126776、孔日河13925499981、孔泽钊18028195189、罗爱华18923160890、孔国权13172396441、孔球谦13336426310、孙照辉13827797323、孙佐潮13652263599、孔国明13928602626、孔汉潮13715405123

文/珠江时报全媒体记者 曾雯 卢见颖

图/珠江时报全媒体记者 曾雯 徐文霞 卢见颖

出镜/配音 珠江时报全媒体记者 刘凯韬 陈为彬

视频/珠江时报全媒体记者 梁卫展 张鹏

通讯员/孔伟峰 孔丽兴