珠江商报讯 记者吴小镛报道：市民外出就餐时所使用的餐饮具卫生安全吗？近日，顺德区今年第一季度的餐具、饮具集中消毒服务单位卫生抽检结果出炉，本次抽检8家单位的样品所有检测项目均符合标准要求。

顺德区餐具、饮具集中消毒服务单位卫生抽检。/顺德区卫生健康局供图

据了解，为保障消毒餐饮具卫生安全，确保广大群众外出就餐用上“放心碗筷”，预防肠道传染病的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等要求，顺德区卫生健康局于今年4月初委托顺德区卫生监督所，对全区持有营业执照且正常营业的8家餐饮具集中消毒服务单位进行了专项监督抽检。

此次共抽检消毒餐饮具（杯、碗、碟）112套、筷子320对，检验项目包括：感官要求、大肠菌群、游离性余氯、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂[以十二烷基（苯）磺酸钠计]。对照《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-2016）有关指标，本次抽检8家单位的样品所有检测项目均符合标准要求。

顺德区餐具、饮具集中消毒服务单位卫生抽检。/顺德区卫生健康局供图

顺德区卫生监督所透露，下一步，将联合全区各镇街卫健办，对照创建国家食品安全示范城市要求，进一步加强餐饮具集中消毒服务单位监督力度，借助顺德区制定实施全国首个《集中消毒餐（饮）具安全卫生全链条风险管控团体标准》的契机，优化对企业日常监督的频次安排，对风险较高单位加强监督抽检，保证消毒餐饮具生产过程符合相关要求，不断提升顺德餐饮具消毒服务行业的管理水平。 

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