沧海桑田，生生不息。桑园围始建于宋朝，集围垦、灌溉、养殖等于一体，是岭南的水利传奇。世界级遗产桑园围到底有多宝藏？大家可沿着佛山桑园围历史文化游径访古寻幽，感受历史底蕴深厚的岭南文化。

点击或扫描海报二维码一睹桑园围真绝色

治水十大行动、6000万“大礼包”助文旅行业聚合发展、统筹超5亿元为工业企业“打气”、氢能产业发展三年行动计划……第49期“新时代南海家书”今日出街（点击查看），快查收来自南海的“热度”！

致敬奋斗者！南海这些集体和个人获表彰

最好的纪念是传承，最高的致敬是奋斗。4月28日，南海区举行庆祝“五一”国际劳动节大会，为获评2022年全国、省五一劳动奖及工人先锋号的10个先进个人和先进集体代表颁奖。其中，全国工人先锋号1个、全国五一劳动奖章1名、广东省五一劳动奖状3个、广东省工人先锋号1个、广东省五一劳动奖章4名。

在今年获得国家级、省级表彰的模范中，有改革创新、锐意进取、坚守匠心的行业先锋，也有在平凡岗位上兢兢业业取得不凡成绩的先进个人和集体。

戳视频，领略南海劳模风采！

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5年投入超300亿 南海实施超200个治水项目

★投资约90亿元，新建扩建灯湖片区水质净化厂等14家污水处理厂，新建截污管网1000公里

★完成58个工业园区“污水零直排”建设

★投资2.8亿元进行2.6万亩养殖池塘标准化改造

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4月12日，以“治水兴水，雄师奋楫”为主题的2022年南海区水环境治理工作推进会召开。会议发布并解读南海区治水“十大行动”，动员全区自觉投身治水行动，打赢治水兴水攻坚战。

根据计划，南海5年内将投入超过300亿元，实施超过200个治水项目，撬动100亿元以上社会资金，推动南海区在“十四五”期间水环境质量大提升。

拆违改旧建新 南海全域土地综合整治加速推进

一场推进土地集聚高效再利用为核心的全域土地综合整治，正在南海轰轰烈烈进行。从2021年11月23日打响“第一炮”至今，南海全域土地综合整治取得了亮眼成绩，并保持着旺盛的战斗力。

3月份，南海区召开了一场全域土地综合整治攻坚现场会，对全域土地综合整治工作进行再动员、再部署。

根据计划，今年南海要农用地整治新增耕地3000亩，集约农用地1万亩，复垦复绿腾退5000亩，连片产业用地整备8000亩。截至2022年4月底，南海区全域土地综合整治累计拆除改造59826亩、土地整理97964亩。

接下来，南海将快速摸清“两违”用地的情况，拿出对历史“两违”处置办法，坚决拆除一批“两违”典型，尽快遏制“两违”增长的势头。

5亿元为工业企业“打气” 6000万助文旅发展

发展出题目，改革做文章。在“现代化活力新南海”的征程中，南海区作为政务服务改革的先锋之城，将体制机制创新作为优化营商环境的“先行棋”，打出更快、更易、更优的系列“组合拳”。

派发1000万消费券、设立5000万产业扶持资金、统筹超5亿元为工业企业“打气”、大沥提出以11条措施“贴身”扶持大沥主流企业……南海各部门各镇街出台惠企益企政策，让政策与服务真正“益晒你”。

（详情可查看第49期“新时代南海家书”05版）

描绘发展“行军图” 南海迈向氢高地

氢能先行者，迈向新征程！4月21日，南海发布《佛山市南海区推进氢能产业发展三年行动计划（2022-2025年）》，对未来三年氢能产业工作进行部署，聚焦氢能产业链关键环节，瞄准四大目标，落实四大任务，抢占产业发展制高点。

这是南海首次发布一个战略新兴产业的三年行动规划，彰显了南海坚定发展氢能产业的信心和决心。行动计划全面对接国家氢能产业中长期规划，同时糅合广东燃料电池汽车示范城市群的任务要求，是南海氢能发展的“行军图”。

（详情可查看第49期“新时代南海家书”07版）

五月品鲜季 竹笋当造时

俗话说“尝鲜无不道春笋”。5月春暖花开，是全国各地春笋竞相破土的季节，在南海，林岳吊丝丹笋和朗沙沙口笋也从泥土中崭露头角。春季采挖的笋洁白如玉、鲜嫩爽口，更被誉为“山八珍”，以其鲜甜清爽的口味征服一众老饕，给食者带来夏日珍贵的清凉。

自古以来，竹笋就是菜中珍品。白焯、蚝油焖、炒笋土鱿等，是本地笋的传统做法。《本草纲目》记载竹笋：治消渴，利膈下气，化热消痰爽胃。识食的南海人，就从未错过南海的“笋嘢”。发展到如今，笋作为百搭食材已演绎出近百道佳肴。

炒、煮、焖、煲……笋在南海人的巧手里，被演绎出无数款经典菜式。珠江时报全媒体记者黄永程摄

鲜笋刺身、笋焖鲫鱼、蚝油焖笋……5月，又到了吃笋的季节。竹笋入肴，道道皆美味。本期家书为大家介绍了几种家常的鲜笋做法，烹饪起来简单易学，大家可以借鉴哟~

来源：珠江时报

H5：珠江时报全媒体记者 林芷因 刘东林 程菁 柳陈