清明节将至，为切实保障清明节期间食品销售质量安全，督促经营者落实疫情防控和食品安全主体责任，近日，禅城区市场监管局开展清明节前销售环节食品安全专项行动。

专项行动现场。/通讯员供图

此次行动围绕应节食品质量管理、野生动物违规交易等方面内容进行检查并开展专项食品抽检工作，以农贸市场及大型超市为重点对象，把烤乳猪、烧肉、青团、酒类等清明节应节食品作为重点检查品种。

行动中，检查人员主要检查经营者是否存在证照不齐、过期或超范围经营情况，经营者索证索票和进货查验制度是否落实到位，销售场所环境卫生和经营条件是否符合要求，是否配备并正常使用“三防”设施，是否经营假冒伪劣食品或过期食品、散装食品标签标识是否符合规定等内容。检查组还督促市场开办方和经营者落实食品安全管理责任。

专项行动现场。/通讯员供图

行动共检查农贸市场24家次、检查超市等食品销售经营者45家次，检查情况总体良好。行动还完成专项监督抽检20批次，其中烧肉5批次、酒类5批次、青团5批次、食用农产品5批次，发现1批次食用农产品不合格，已及时依法启动核查处置程序，处理违法违规经营行为，保障食品销售质量安全。

禅城区市场监督管理局相关负责人表示，将继续强化食品经营者食品安全第一责任人的主体责任意识，同时大力倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力，营造依法经营、科学监管、全社会共同关注食品安全的良好氛围

文/佛山日报记者曾雪莹 通讯员王平