佛山是一个有制造业传统的工业城市，工匠文化源远流长。佛山陶瓷、佛山铸造有上千年历史，传统手工业时代诞生了一代又一代能工巧匠。进入工业时代，佛山工匠文化历久弥新，孕育了一批全球知名制造企业，培养了一百多万名技能人才，佛山制造誉满海内外。
佛山市第十三次党代会报告指出，佛山务必成为传承岭南广府文脉领头羊，要推动陶艺文化、功夫文化、龙狮文化、美食文化、工匠文化大放光彩，让市民在唤起“集体记忆”中共享美好精神财富，进一步坚定文化自信。
党代会提出GDP达到1.5万亿元的经济增长目标，最大的底气来自制造业，最大的挑战也在制造业，佛山制造业的“基业长青”离不开工匠文化。如何进一步挖掘、传承、弘扬佛山工匠文化？佛山工匠文化对经济社会发展能够提供怎样的支撑？对岭南广府文化焕发新活力又将做出哪些贡献？
1月19日，由佛山传媒集团、佛山日报社主办，佛山传媒城市智库、佛山日报社理论评论团队组织开展了佛山工匠文化学术研讨会，来自学术界、企业界、新闻界等的20多位专家学者、大城工匠、非遗传承人齐聚一堂，就挖掘、传承、弘扬佛山工匠文化畅所欲言，发表真知灼见。
研讨会现场视频。/佛山日报记者吕润致制作
“范土铸金，陶冶并立”的先发优势
佛山手工业“范土铸金，陶冶并立”，自古以来就有孕育工匠文化的先天条件。佛山科学技术学院岭南文化研究院学术委员会主任戢斗勇认为，佛山工匠文化溯源，有三样物件可以作为代表。一是西樵原始社会石器制作，有学者认为这是珠江文明的灯塔与源头，也是佛山工匠文化的最早标志；二是以南风古灶为代表的陶器制作；三是广锅、广炮为代表的金属制造。从思想源流分析，戢斗勇认为佛山工匠文化哲学观念应源于岭南心学，特别是康有为的老师朱九江提出的哲学思想。岭南心学主张经世致用、格物致知，重视实践，重视发挥人的主体创新型，为工匠文化提供了引领性的世界观与思维方法。
研讨会现场。/佛山日报记者吕润致
行业神、华侨与企业家的代表性
陶、铁器物上篆刻下工匠名，主要功能是质量管理监督，方便追责。因此，工匠要花费毕生精力精工制作，背后是人物和产品的生死相托，值得从这些人物着手去总结和提炼佛山工匠文化的特点。
企业家也是一个代表性群体。佛山商道研究院高级研究员郝伟指出，100年多前，《广肇公报》刊发了一条新闻，提到一位南洋华侨召集几位同胞，集资55万在佛山设立了一个工艺厂。在生产改良国货的同时，提高了产品制造标准，还培养了一批技能人才。如今佛山的大城工匠中也有不少是企业家，他们在企业文化中注入工匠精神，并进行了相关制度设计。佛山的家训、手工业的行规蕴含着丰富的工匠文化元素。明清时期，一些士绅大族本身也拥有冶铁等制造业家族产业，同时手工业行会在发展过程中形成了各行业的技术规范和行业标准。佛山传统手工业的每一个行当都很重视行业神，比如铸铁有国公庙，陶瓷有陶师祖庙，通过行业神把师徒传承升华为行业精神的传承，是佛山工匠文化的一大突出表现。华南农业大学建筑系教授、广东省技能大师工作室负责人周彝馨认为，这种在家族传承、行业传承中形成的制度、仪式形成了一个强大的体系，不断从外面吸收新鲜的血液和技艺，又建立起内生的强大精神支柱，一直延续到今天。
效率和质量背后的特质
融合与创新
改革开放以来，佛山先后以香港、日本、德国等国家和地区为师，创造了一个个经济奇迹。这与佛山勇于、善于吸收外来先进经验，并结合本土实际进行融合、革新有密切的关系。
家文化内核
佛山的重点产业以家为核心，“家产业”的背后是“家文化”。佛山制造怀有“为美好生活需求而制造”的情怀，近年来更是向着“品质革命”、“佛山标准”、“隐形冠军”等方向转型升级。
辐射性力量
佛山工匠因技艺出众，不断输出技术和服务，如传统建筑的壁画、瓦脊，人才和技艺都辐射到了省外和国外。佛山制造要继续锻造一流品牌和品质，让工匠文化随着佛山的产品走向全国、全球，把佛山制造塑造成效率和质量的最佳代言。
研讨会现场。/佛山日报记者吕润致摄
传承和传播的新路径
多位专家提及建设佛山工匠物质文化，包括文化馆、博物馆、公共空间的打造。高明区博物馆党支部书记、馆长杨丽东认为，佛山要从工匠文化挖掘工作中坚定历史自信，在博物馆、公园等公共空间充分展示佛山与其他城市、其他国家工匠文化的区别，营造更加浓厚的全社会崇尚工匠文化的氛围。
人才建设载体方面，梁球琚职业技术学校培训处主任王俊光建议，除了表彰“大国工匠”，还要树立“大城小匠”的典范，让更多工匠人才在佛山得到认同和尊重。此外，还可以建立技能人才竞赛集训基地，开展工匠型人才和项目的孵化和遴选。
古老的文化需要年轻态的表达。万和电器有限公司主任工程师李新学认为，佛山工匠文化的传播需要创新，塑造更能为年轻人接受的品牌语言。无论是内涵阐述、包装手段、宣传渠道等方面都需要更加符合新时代的审美，才能有效达到宣传弘扬效果。
佛山木版年画市级传承人刘钟萍一直在用颇具“网感”的表达方式，激活了传统年画的内涵。她与游戏公司合作推出系列文创产品，在淘宝上开直播，收获了一波年轻的粉丝。“脱单神器”、“逢考必过”、“一个亿”都出现在了她制作的年画里，“年画诸神复活在现代生活”的理念，为工匠文化的传承和传播提供了一个新的路径。
专家语录
欧阳湘 广东省委党校马克思主义学院教授：
新中国成立后、改革开放后、中国特色社会主义新时代，分别对应了我们国家站起来、富起来、强起来三个不同时期，工匠文化也相应发生变革，如从强调技艺不追求利益，转向传艺与致富的结合，从封闭式传承转向开放与合作，从专注于手工艺转向融合信息技术、高科技等。
李宗国 广州工程技术职业学院副校长：
工匠是有手艺专长的人，工是基础，匠是提升。在工的基础上、巧夺天工、鬼斧神工的才叫匠。培养的路径，需要经过生手、新手、熟手、高手到能手这个过程。工匠有一个共同的特质，执着、专注、精益求精、创新进取。从这个意义上来说，匠超越了工，超越了技，达到了艺，升华了道，来到了悟艺、悟道的层面。
肖坤 顺德职业技术学院教授：
工匠文化与工匠精神，在文义上有重叠，工匠文化比工匠精神的含义更宽泛、更深刻，工匠文化既是一种存在，更是一种信仰。工匠文化与工匠精神和工匠人才之间有紧密的内在联系，工匠人才是主体、工匠文化是支撑，工匠精神是核心。要弘扬工匠文化，既要培育工匠精神，又要培养大量工匠人才，两者不可或缺。
纪文瑾 广东石湾陶瓷博物馆理论研究部主任：
工匠制度是工匠文化的一个重要内容。石湾陶从明代开始，已经有了行会组织，每一个行会有自己的会馆、主会、行规，也形成了完备的传承体系。新老交替过程中，陶瓷行业不断创新发展，同时激发了年轻后辈持续进入这个行业。目前石湾陶瓷行业，拥有26位国家级大师，200多位省市级大师。但遗憾的是，行业目前最缺少的是中级技工，难以满足市场需求。
李白千 日丰企业集团有限公司总工程师：
佛山工匠文化有强烈的市场意识和品牌意识。品牌的根基是什么？是品质，是稳定，是高均值、低方差。要做这样的产品，就需要技术工人。清代，佛山手工业分化出的东家行和西家行，东家行有品牌意识，有工匠需求，西家行这边提供技术服务，其阶层利益也得到东家行承认。工匠的社会地位很高，东主会专门出钱宴请工匠，奉为座上宾。
杜润鸣 佛山隆深机器人有限公司机器人事业部研发主任工程师：
机器人行业有许多工匠人才，但人才流动的过程中，需要把一些经验沉淀和传承下来。参观日本和德国的机器人企业，有很多满头白发的装配师傅。虽然机器人听上去高大上、自动化，但很多环节都是依靠人工装配，对工匠的要求很高，因为培养难度大、时间长。建议成立一个工匠平台，为新技术行业的人才交流营造良好氛围。
陈箭 佛山市志豪家具有限公司总裁：
谈起佛山地域文化，一定绕不过佛山制造，佛山制造的名片是什么？其中就有家具、家电、陶瓷、照明等支柱型产业集群。从中产生的精品和匠心，需要一个完整的生态来呵护，比如政府部门的重视，企业的自觉意识，人才的教育培养等。
苟文彬 广东志达精密管业董事会秘书：
为了更好继承、弘扬、创新佛山工匠文化，除了大城工匠评选，还要联合文明办、总工会、工商联等，继续开展爱岗敬业之星评选、产业贡献奖，工匠新人奖等；利用媒体、文学艺术组织多宣传、挖掘各产业企业的典型；加大职业教育对基层工匠人才的培育和输出；鼓励建设民间工业博物馆，收藏并展出不同产业的工匠文化发展史，为佛山工匠文化立传留史。
2016年以来佛山弘扬工匠文化相关做法
开展“大城工匠”命名活动
自2016年起，佛山连续召开了三届“佛山·大城工匠”命名大会和两届“佛山·脊梁企业”“佛山·大城企业家”命名大会。成立了“佛山·大城工匠”事迹宣讲团，召开“佛山·大城工匠”先进事迹系列报告会。
出台相关政策措施
2020年，佛山出台《进一步深入开展“佛山·大城工匠”锻造工程的意见（试行）》，启动“大城工匠锻造工程”，推出15项具体举措。
扶持培育技能人才
实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，出台《佛山市职业技能提升行动实施方案》《佛山市技工院校管理办法（试行）》等系列配套措施。扶持企业、行业和协会建立国家级和省级技能大师工作室（技师工作站），给予创办补贴。
建立“佛山制造”品质标杆
近年来，佛山大力推进制造业品质革命，建立“佛山标准”产品评价体系，加大区域品牌培育、推介力度。出台《2020年佛山市制造业“隐形冠军”企业认定工作方案》，对入库的“专精特新”企业，优先提供政策、资金等支持服务。
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