3月4日，市民小陈在光洁明亮的鸿堤市场逛了一圈后，购买了半只鸡、一盒草莓、一斤苹果。每一样食品都有一张购物小票，扫描上面的二维码，即可溯源食物来自市场哪个摊档、市里哪个批发市场。“买菜很放心，逛市场很舒心。”

农贸市场升级改造是为民办实事、补民生短板的重要项目，事关市民群众日常生活，也是政府治理能力和水平的重要体现。2021年以来，佛山启动新一轮农贸市场升级改造，全市518个农贸市场中，215个农贸市场纳入市一级升级改造名录，改造总面积约73.3万平方米。

4日召开的全市农贸市场升级改造工作现场会上透露，截至2022年2月底，215个改造的农贸市场已竣工78个，完成升级改造任务的36.28%，正在施工63个，正在设计19个，完成设计16个。接下来，佛山将在此基础上进一步扩大范围，推动全市农贸市场升级改造100%全覆盖。

3月4日，市民在平洲新市场购买海鲜。/佛山日报记者唐易婷摄

菜市场环境靓了菜价没涨

“靓女，今日菜好靓哦，要滴咩啊？”4日下午，鸿堤市场蔬菜档主阿清正在招呼熟客，自从市场升级改造后，老顾客来得更频密了，生面孔也多了不少。阿清说，她在这里开档4年，去年底完成改造后，换上了新招牌、新瓷砖台面、新电子秤，蔬菜也按规定整齐摆放，整个菜档焕然一新，营业额提升了约30%。“街坊们都说，想不到改造得这么好，来这里就跟逛超市一样舒适，菜价也没涨。”

鸿堤市场经营面积6000平方米，场内摊位档铺约305个，以建设综合性市场为目标，引入餐饮店、药店、花店、电动车店等。其作为政府重点打造的样板市场，无论是硬件设施还是市场管理方面都走在全市前列，配套有自动下水道气味净化系统、食品安全检测大数据风险分析系统、智慧电子秤、智能信息公示大屏等硬软件设施。

在平洲新市场，家住附近的李先生每隔两天就要来逛逛，他最喜欢的是这里的海鲜。“市场没有一点异味，没有缺斤少两，食材很新鲜，价格也和以前差不多，我当然愿意来这里买菜了。”

平洲新市场占地面积5000多平方米，一楼设有摊档197个，二楼改造近2000平方米的停车场，并增设垂直电梯。市场整体设计为现代商超风，增设服务台并构建“智信市场”体系，可通过智信设备查询市场交易量、人流量、物价水平、食品快检结果、疫情防控情况等数据。该数据同步与南海区“城市大脑”项目对接互通，确保百姓消费放心、商户经营安心、市场管理规范、政府监管有力。

3月4日，焕然一新的平洲新市场。/佛山日报记者唐易婷摄

这两个市场是佛山农贸市场升级改造的缩影。启动新一轮升级改造以来，同济市场、普君市场、中南农产品批发市场、仙塘市场、盈信街市……在全市215个纳入市一级升级改造名录的农贸市场中，已有78个完成改造。

3月4日，水果档主在鸿堤市场整理货架上的草莓。/佛山日报记者唐易婷摄

推动全市农贸市场升级改造100%全覆盖

农贸市场的改造升级，既关系城市品质和环境卫生，更是人民群众吃得放心的重大民生问题。2022年，农贸市场升级改造工作首次纳入省十件民生实事，佛山农贸市场升级改造被列为市第十三次党代会部署实施的十项民心工程“食品安全放心工程”的重要举措之一，也是市政府工作报告里的一项重要内容。

佛山市委市政府高度重视该项工作，组建了由市领导任组长的工作专班，12个市直部门作为成员单位，各区对应成立工作领导小组，形成全市“一盘棋”工作格局。同时，市政府印发实施方案，各区制定具体方案，明确工作目标，落实责任分工。

在省的基础上，佛山以更高要求制定农贸市场改造地方标准，即《农贸市场升级改造建设规范》和《农贸市场星级评定规范》，既重硬件设施，又重管理服务，运用分档次星级标准，促进农贸市场提质创优。佛山出台《佛山市农贸市场升级改造和星级评定奖励办法》，对在2023年6月底前按标准完成升级改造和星级建设的农贸市场进行奖励，最高给予奖励90万元。对于管理脏乱差、又不愿升级改造的农贸市场，佛山坚持铁腕治劣，如南海区去年要求10个市场限期停业整顿。

市市场监管局局长陈浩斌介绍，今年在确保完成省政府民生实事中佛山任务的同时，完成我市第一批农贸市场升级改造总目标的60%，即至少129家。同时加快编制全市农贸市场专项规划，依照社会需求现状以及城市空间布局、经济发展趋势，对每个农贸市场提出保留或关停的意见。要坚持“一场一策”，区、镇（街）针对每个市场具体情况，分类采取升改、关停、转型等措施。

今年，佛山还要把农贸市场溯源和升级改造工作紧密结合，同步推进。以顺德区为重点品种食用农产品、食品溯源管理试点地区，2022年6月底前完成猪肉、烧卤熟食、湿粉类食品溯源管理试点，12月底前完成重点品种蔬菜溯源管理试点和进口冷冻肉品100%溯源管理。

文/图 佛山日报记者唐易婷