2月21日，禅城区召开食品安全工作会议，对食品安全工作进行再动员、再部署、再落实，并要求各级各部门绷紧食品安全这根弦，自觉担负起责任和义务，全力以赴做好食品安全监管和食品安全示范城市创建工作。禅城区区长严冰出席会议并讲话。

会上，禅城区副区长崔伟国对禅城区今年的食品安全及食品安全示范城市创建工作进行具体部署。会议指出，新的形势任务对禅城食品安全工作提出新的要求，创建国家级食品安全示范城市是一项重要的民生工程，需要全区各级各部门再接再厉，高度重视、全力以赴，确保交出满意答卷。

会议指出，接下来全区各级各部门要加强领导，明确分工，建立定期会商、督促检查机制，形成齐抓共管合力，确保各项工作得到有效落实。同时，相关部门还要突破难点，加强宣传力度，进一步提高群众对创建食品安全示范城市的知晓率、支持率和满意度。

近年来，禅城各级各部门围绕创建国家食品安全示范城市和“岭南美食之乡、食品安全之城”的目标，探索打造具有禅城特色的食品安全监管模式，全区多年来未发生区域性、系统性较大以上食品安全事故，食品安全形势持续稳中向好。

严冰对全区食品安全工作表示了肯定，要求各级各部门再接再厉，全力以赴做好食品安全监管和食品安全示范城市创建工作。禅城要以食品安全示范城市创建工作为契机，提升全区食品安全监管水平，以全链条监管筑牢食品安全严密防线，以产业提升推动食品行业高质量发展，以创新理念塑造禅城食品安全新形态，以严格执法提升食品领域监管效能。

严冰要求，相关部门要按照食品安全“党政同责、一岗双责”的要求，坚持党政同责、一岗双责、失职追责，进一步完善党委政府统一领导、相关部门密切配合的工作机制，严格督促食品安全监管部门依法履责，确保工作有条不紊地推进，奋力构建食品安全共建共治共享新格局。

文/佛山日报记者曾雪莹 通讯员王平